» » » Сырные палочки из слоеного теста с кунжутом и чесноком
Рубрики
Последние рецепты

Сырные палочки из слоеного теста с кунжутом и чесноком


Хороши сырные палочки - ароматные, так аппетитно хрустящие, легкая закуска и незатейливое лакомство.
Хороши и для закусочного стола, и просто "к чаю", и к пиву хороши, заменяют закусочные пирожки и тарталетки, подающиеся к горячим блюдам, бульонам и супам.
И главное, подкупает простота приготовления блюда.
Мы приготовим сырные палочки из слоеного теста, тесто мы будем использовать готовое, магазинное. Предлагаем вам два варианта приготовления сырных палочек:
• первый вариант с чесноком, у нас получится пикантная закуска к пиву;
• второй вариант рецепт сырных палочек с кунжутом.
рецепт Сырные палочки из слоеного теста с кунжутом и чесноком

Ингредиенты



  • Слоеное тесто 300-350 г;
  • Сыр 170-200 г;
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 100 г.
Кто откажется похрустеть ароматным лакомством? Нежный вкус запеченного сыра и чеснока - "классика жанра" закусочной выпечки, а сам рецепт - находка для тех, кому хлопоты с тестом не по душе. Сырные палочки из слоеного теста с кунжутом и чесноком фото ингредиенты

Как приготовить сырные палочки с чесноком. Рецепт №1


Пласт теста, выложенный на рабочую поверхность, растянуть, раскатать в одном направлении. Разрезать на длинные полоски шириной 1-1.5 см. Лучше всего использовать фигурный нож: сырные палочки с чесноком получатся рифлеными или "кручеными", напоминая серпантин.
раскатали тесто
Маленький нюанс: резать тесто и производить все остальные манипуляции удобно на листе кулинарной бумаги, чтобы вместе с ним перенести готовые к запеканию изделия на противень.
порезали тесто
Взбить яйцо и смазать кисточкой наши палочки.
смазали яйцом
Натертый на терку сыр смешать с измельченным любым способом чесноком, чуть посолить. Нарезанные полосы обильно присыпать ароматной массой по всей поверхности.
Ф6посыпали сыром
Запекать 5-7 минут, не допуская пригорания сыра.
палочки готовы

Рецепт 2. Сырные палочки с кунжутом


сырные палочки с кунжутом
Хрупкое слоеное тесто, нежная сырная начинка, приятно похрустывающие зернышки кунжута - праздник вкуса устроить так просто!

Ингредиенты:



  • Слоеное тесто 300 г (бездрожжевое);

  • Сыр 159-170 г;

  • Кунжут для присыпки;

  • Яйцо 1 шт.


Как приготовить сырные палочки с кунжутом из слоеного теста

Вначале нужно натереть сыр.
сыр
Размороженное слоеное тесто растянуть аккуратно пальцами на рабочей поверхности, после чего раскатать немного, но лишь в одном направлении.
Важно помнить: чересчур активно раскатывать нельзя. Тесто состоит из чередующихся между собой слоев, при раскатывании образующих однородную массу. После запекания такая сдоба становится жесткой, чересчур крошится, теряет все вкусовые качества, за которые ценится "слойка".

Разрезать пласт ножом либо специальным приспособлением для нарезки теста на узкие полоски шириной 2.7-4 см. Щедро присыпать тертым сыром.
сыр на тесто
Скрепить края, перевернуть вниз швом.
сделали палочку
Смазать яичным желтком, чтобы поверхность была не слишком бледной, присыпать кунжутом.
кунжут
Выложенные на расстоянии друг от друга не менее 5-7 см палочки выпекают в течение 7-10 минут в основательно прогретой духовке. Важно: противень застилают бумагой и прогревают.
кунжутные палочки
Рецепты пригодятся тем, кому приятнее провести время в теплой кампании, похрустывая ароматной сдобой, чем на кухне, совершенствуясь в достаточно сложном искусстве приготовления слоеного теста.
Сами же палочки однозначно понравятся всем любителям вкусных и безыскусных блюд.
Раздел рецепта: Выпечка / Булочки


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • Лиля
    • 7 сентября 2014 14:28

    Как все таки по разному можно приготовить сырные слоеные палочки, сыром и посыпать и внутрь сыр положить.

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены