» » » Макароны по-флотски с сыром
Рубрики


Макароны по-флотски с сыром

Макаронные изделия – простой и доступный продукт, из которого можно с легкостью создать множество вкуснейших гарниров. Приготовьте макароны по-флотски с сыром, это отличная вариация привычного всем блюда. К тому же, на процесс готовки вы затратите минимум времени.

Для приготовления данного блюда может использоваться практически любой фарш, но предпочтительнее все же свиной, чтобы обеспечить насыщенный вкус макаронным изделиям. Томатный соус станет отличным дополнением, раскроет вкус остальных компонентов, сыр внесет пикантные нотки. Если хотите сытно накормить всю семью, приготовьте макароны по-флотски по новому, усовершенствованному рецепту.

рецепт Макароны по-флотски с сыром

Ингредиенты



  • фарш свино-говяжий или свиной – 300 г;
  • томат-паста или соус – 2 ст.л.;
  • луковица репчатая большая – 0.5 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • сыр «Российский» - 75 г;
  • макаронные изделия (рожки) – 300 г;
  • рафинированное масло – для обжаривания;
  • перья зеленого лука, соль, специи – по собственному вкусу.
Макароны по-флотски с сыром фото ингредиенты

Как приготовить макароны по-флотски с сыром и фаршем

Сперва потребуется подготовить воду для варки макарон. Тем временем очистите чеснок от шелухи. На поверхность сковороды слейте небольшое количество рафинированного масла, поставьте на огонь. Очищенный зубок чеснока нарежьте тонкими пластинками, отправьте в разогретое масло, благодаря этому удастся его ароматизировать. После того как чеснок приобретет темный оттенок, удалите его.

makarony po flotski s syrom 2

Половинку луковицы очистите, затем мелко ее нашинкуйте, отправьте в сковороду для обжаривания.

makarony po flotski s syrom 3

Готовить лук необходимо на среднем огне, он должен стать прозрачным с легким карамельным оттенком. Затем добавьте необходимое количество томатной пасты, перемешайте все.

makarony po flotski s syrom 4

Тушите лук в томатном соусе на протяжении 2-3 минут. Отправьте в сковороду фарш, хорошо его разомните деревянной лопаткой для равномерного приготовления. Добавьте соль, но не слишком много, лучше сбалансировать вкус на завершающем этапе приготовления.

makarony po flotski s syrom 5

Во время обжаривания фарша потребуется постоянно его помешивать и «разбивать» образующиеся комочки.

makarony po flotski s syrom 6

После того как вода в кастрюле закипела, поместите туда макароны. Обычно длительность приготовления составляет от 8 до 12 мин. Содержимое сковороды должно тушиться на минимальном огне пока варятся макаронные изделия. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, затем отправьте их к содержимому сковороды.

Совет: Предпочтительнее всего использовать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, они сохраняют изначальную форму и не развариваются.

makarony po flotski s syrom 7

Перемешайте все, добавьте соль со специями по вкусу, доведите блюдо до готовности. Будет достаточно подержать сковороду на огне 5-7 мин. Присыпьте макароны с фаршем в соусе тертым сыром.

makarony po flotski s syrom 8

Добавьте измельченную зелень, уберите сковороду с плиты, дайте сыру полностью расплавится.

На заметку: Вместо перьев лука может использоваться укроп или петрушка (в свежем и замороженном виде).

makarony po flotski s syrom 9

Теперь разложите макароны по-флотски с сыром и фаршем по тарелкам и подавайте на стол.

makarony po flotski s syrom 10

Блюдо выглядит очень аппетитно, можно приступать к дегустации.

makarony po flotski s syrom 11

А также непременно попробуйте макароны по-флотски с куриным фаршем.

Раздел рецепта: Макароны и паста / Макароны по-флотски
Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены
Мы в социальных сетях
Новые рецепты в Новые рецепты в