» » » Сырники без манки из творога
Рубрики
Последние рецепты

Сырники без манки из творога


Творог – вкусный и полезный продукт, который должен присутствовать в рационе каждого человека. Благодаря регулярному употреблению белых зернистых комочков, организм насыщается всеми необходимыми веществами. Творог прекрасен в самостоятельном виде, но блюда на его основе еще более восхитительны. Вкуснейшие пироги, запеканки, начинки для блинчиков, кремы для тортов и пирожных – все это вряд ли оставит кого-то равнодушным.

Одно из самых любимых и популярных кушаний из молочного продукта – сырники. Эти маленькие оладушки обладают прекрасным вкусом, аппетитной хрустящей корочкой и волшебным ароматом. Попробуйте приготовить сырники из творога без манки, но с мукой. Это отличный вариант для завтрака для всей семье, готовьте их из магазинного или домашнего творога.

рецепт Сырники без манки из творога

Ингредиенты



  • творог – 300 г;
  • мука – 2,5 ст.л. + для обвалки;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • сахарный песок – 1-2 ст.л.;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • масло растительное без запаха – для жарки;
  • корица или ванилин – по желанию.
Сырники без манки из творога фото ингредиенты

Как приготовить сырники из творога без манки на сковороде


Для приготовления сырников подойдет творог с любым процентом жирности. Поместите ингредиент в глубокую миску и тщательно разотрите вилкой, добиваясь получения гладкой массы.

Для того чтобы сырники получились вкусными используйте творог однородной консистенции или протрите его через сито.

Творог не должен быть водянистым.

Syrniki bez manki iz tvoroga 2

Добавьте соль и сахар. Количество последнего регулируйте по своему желанию. Однако класть более двух ложек сахара категорически не рекомендуется – тесто может потечь при тепловой обработке, и сырники потеряют свою форму.

Syrniki bez manki iz tvoroga 3

Теперь вбейте одно куриное яйцо – оно окажет скрепляющее действие, чтобы сырники не разваливались на сковороде.

Syrniki bez manki iz tvoroga 4

Тщательно вымешайте полученную массу вилкой. У вас должно получиться тесто с однородной структурой.

Syrniki bez manki iz tvoroga 5

Самое время добавить муку. Этот ингредиент желательно просеять через сито, тогда сырнички будут более воздушными и нежными. Количество муки может незначительно варьироваться, это зависит от консистенции творожной массы. Подсыпайте продукт небольшими порциями до тех пор, пока не увидите, что готовое тесто хорошо держит свою форму и не растекается.

Syrniki bez manki iz tvoroga 6

Если есть желание, добавьте корицу или ванилин. Вместо специй можно добавить кусочки свежих фруктов, изюм или курагу.

Syrniki bez manki iz tvoroga 7

Ещё раз хорошенечко вымешайте массу.

Syrniki bez manki iz tvoroga 8

Пришло время сформировать аккуратные сырники. В отдельную посуду насыпьте немного муки. Смочите ладони водой, отщипните кусочек теста и скатайте его в шарик. Расплющите колобок руками, придав ему форму лепешки. Полученную заготовку обваляйте в муке со всех сторон. Тесто будет немного прилипать к рукам, это не страшно, благодаря панировке изделия не будут приставать к сковороде.

Syrniki bez manki iz tvoroga 9

В сковороде разогрейте немного растительного масла, а затем выложите в него творожные заготовки.

Syrniki bez manki iz tvoroga 10

Жарьте сырники с двух сторон на среднем огне до красивого золотистого цвета. Эта процедура занимает не более 2-3 минут.

Syrniki bez manki iz tvoroga 11

Вкусные творожные сырники без манки готовы! Подавайте лакомство к столу в горячем, теплом или холодном виде. Сметана, сгущенка или варенье придутся весьма кстати. Приятного аппетита!

Syrniki bez manki iz tvoroga 14

Раздел рецепта: Блины, оладьи / Сырники


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены