» » » Как варить варенье из малины на зиму
Рубрики
Последние рецепты

Как варить варенье из малины на зиму


Наверное, нет более популярной ягоды для лечения простуды, чем малина. Чай с малиновым вареньем обладает жаропонижающими и потогонными свойствами. Лечебные качества малины обусловлены наличием в ней салициловой кислоты. А кроме этой кислоты в состав ягоды входят еще четыре: лимонная, яблочная, фолиевая и винная. Богат и витаминный состав малины: в ягоде имеются витамины РР, С, Е, В1, В2 и другие. Из минералов присутствуют железо, марганец, цинк, медь, калий и т.д.

Есть и другие полезные вещества в ягоде. Медь поддержит в борьбе с депрессией, поможет в снятии нервного напряжения. Беситостерин снижает уровень холестерину, способствует выведению шлаков и очищению организма от вредных веществ. Поможет малина при проблемах с желудком, при гипертонии, атеросклерозе. Интересным есть тот факт, что варенье из малины так же полезно, как и свежая ягода. Термическая обработка не снижает лечебные свойства малины, но вот витамин С, к сожалению, разрушит.
Мы расскажем, как варить варенье из малины на зиму, поделимся с вами простым и проверенным рецептом малинового варенья, в нашем рецепте количество ингредиентов 1:1.
рецепт Как варить варенье из малины на зиму

Ингредиенты малинового варенья



  • малина 500 г,
  • сахарный песок – 500 г.

Как приготовить вкусное варенье из малины


Вначале малину переберем – отсортируем некачественную ягоду, ягоду, зараженную белыми червячками. Мыть малинку нужно аккуратно, так как это очень нежная ягода, она легко может деформироваться. Лучше всего положить ягоду в дуршлаг, затем дуршлаг поместить в емкость с водой, аккуратно вынуть и дать воде стечь.
малина
Далее засыплем ягоду сахарным песком.
сахар
Аккуратно перемешаем.
варенье из малины сахар
Поставим ягодку на слабый огонь. Доведем до кипения, поварим минут 20-30. На поверхности будет образовываться пенка, которую надо будет снимать.
варенье из малины варим
Горячее варенье разложим в баночки, которые мы предварительно прокипятили и закатаем стерильными крышками. Хранить малинное варенье лучше в прохладном месте.
варенье из малины
Раздел рецепта: Заготовки / Варенье и джем


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены