МЕНЮ
Все рецепты

Суп с фрикадельками для детей

Детский суп с фрикадельками – это беспроигрышный вариант, мягкие мясные шарики понравятся малышам. Такой суп можно приготовить ребенку начиная с 1-1,5 лет. Ориентируйтесь по своему ребенку, некоторые мамочки начинают давать такой суп детям и раньше годовалового возраста, их малыши чувствуют себя при этом прекрасно. В любом случае начиная давать первое блюдо, используйте те продукты, которые вы уже вводили в прикорм, это может быть кабачок, цветная капуста и привычные овощи для первых блюд типа моркови, лука, картошки.

Мы приготовим легкий, вкусный и сытный супчик с фрикадельками из нежирного фарша с добавлением тонкий вермишели паутинки. Также можно приготовить суп с рисом или гречкой. Не советуем добавлять в суп никаких специй и приправ, за исключением небольшого количества соли. Не стоит добавлять грибы, делать жирную зажарку, использовать чеснок, перец.

готовим детский суп с фрикадельками
Ингредиенты
  • телячий фарш (либо куриный, либо из индейки) – 200 грамм;
  • лук репчатый – 0,5 шт.;
  • морковь – 50 г.;
  • картофель – 1 шт.;
  • подсолнечное масло – 10 мл;
  • вермишель короткая – 50 г;
  • вода – 1,2 л;
  • соль – 1/4 ч.л.;
  • укроп – 10 г.
Информация о рецепте
Порций: 3 | Сложность Легкий
Общее время 35 мин.
Подготовка 10 мин. | Приготовление 25 мин.
Кухня Славянская | Автор
Дата размещения
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность 53 ккал
Белки 2,6 г | Жиры 3,1 г | Углеводы 3,6 г
Суп с фрикадельками для детей ингредиенты

Приготовление

Фарш из телятины, курицы, индейки ( или кролика) необходимо пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком.  Предварительно лук, необходимо очистить и помыть. Посолите фарш по своему вкусу и конечно, хорошо перемешайте. Слегка смочите руки в холодной воде и мокрыми, руками сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.

В кастрюлю налейте чистую, фильтрованную воду или из бутылей, которую продают в магазинах. Доведите до кипения. После выложите в кипящую воду фрикадельки. Когда в процессе варки образуется пена, снимите её.

Морковь очистите, помойте и нарежьте кружками. Нарезанный лук в суп не кладем. Практически все дети, когда его там находят есть уже ваше первое блюдо не хотят.

Выложите морковь в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Припустите на небольшом огне в течение 5-6 минут, чтобы сохранилось как можно больше полезных веществ.

Добавьте нарезанную морковь в суп.

Картофель помойте, очистите и еще раз помойте. Нарежьте кубиками и выложите в кипящий суп. Варите суп с фрикадельками, морковью и картофелем 20-25 минут.

Когда все ингредиенты супа будут готовы, всыпьте тонкую короткую вермишель.

Посолите суп по вкусу и продолжайте варить еще 7-8 минут.

В готовый суп насыпьте мелко нарезанный укроп или петрушку.

Детский суп с фрикадельками готов. Подавайте на обед. Приятного и хорошего аппетита вашим детям.

суп с фрикадельками

Для ребенка можно приготовить и другие варианты супов с мясными фрикадельками, например:

Суп с фрикадельками из куриного филе с рисом

суп

Суп-пюре с фрикадельками

суп пюре

Комментариев 7
  1. Дженифер
    1-03-21
    Ответить
    Очень вкусный супчик, наелся ребенок) наелась и мама) готовлю простенько без овощной зажарки.
  2. Олеся
    24-07-21
    Ответить
    очень вкусно, деть доволен и мама тоже.
  3. Марина
    29-08-21
    Ответить
    Чудесный суп, сама съела тарелочку с радостью, ароматный и вкусный.
  4. Вера
    13-10-21
    Ответить
    Суп отличный, но его вышло мало. Для моей семьи нужно готовить кастрюлю на три с половиной литра. И скажу вам подростки едят гораздо больше чем взрослые.
  5. Диана
    3-06-22
    Ответить
    Беспроигрышно. Сами ели и детям суп очень понравился.
  6. Ф
    29-01-24
    Ответить
    Про то, что не надо добавлять лук в суп - бред. Ребенок ест блюда с луком с года, никогда не жаловался. Просто надо варить подольше
    1. Лук добавляем, но пропускаем его через мясорубку. Это для тех детей, которые его не едят. Если ваш ребенок ест, то отлично.
Добавить комментарий
-- вверх