» » » Картофельная запеканка с колбасой и сыром
Рубрики
Последние рецепты

Картофельная запеканка с колбасой и сыром


Трехъярусная картофельная запеканка с колбасой – это невероятно вкусное и предельно простое в приготовлении блюдо, которое позволит вам разнообразить свой будничный ужин. Что интересно, для того чтобы сотворить это кулинарное детище, вам не понадобятся какие-либо особенные продукты. Ингредиенты для представленной картофельной запеканки всегда найдутся в холодильнике.
рецепт Картофельная запеканка с колбасой и сыром

Ингредиенты для приготовления запеканки



  • 700-800 г картофеля,
  • половинка средней луковицы,
  • треть палки копченой или полукопченой колбасы,
  • пучок петрушки,
  • долька чеснока,
  • майонез,
  • перец и соль по вкусу,
  • 150-200 г твердого сыра (лучше выбирать не слишком жирные сорта),
  • совсем чуть-чуть подсолнечного масла для смазывания емкости для запекания.

Как приготовить картофельную запеканку с колбасой и сыром


Картофель чистим, разрезаем пополам и отвариваем до полуготовности.
Разогреваем духовку до 200 градусов в течение 20-25 минут.
Емкость для запекания смазываем подсолнечным маслом с помощью салфетки, выкладываем туда остывший и порезанный на дольки (или половинки долек) картофель. Также его можно порезать кружочками.
картошка отварена
Поливаем картофель тонкой струйкой майонеза, солим. Можно добавить приправу для картошки, нежный карри, сухую перетертую петрушку.
майонез
Сверху выкладываем половинку луковицы, заранее нарезанную полукольцами. Лук лучше промариновать заранее, так он станет нежнее. Можно использовать красный лук.
лук
Рядом с луком выкладываем не слишком мелко нарезанные кубики колбаски. Для первого яруса нам понадобится лишь ½ часть подготовленной колбасы.
колбаса
Выкладываем следующий ярус картофеля. Его также поливаем майонезом, солим и притрушиваем мелко порубленной петрушкой.
зелень
Раскладываем сверху оставшуюся часть колбаски.
следующий слой
Приступаем к выкладыванию третьего яруса картофеля. Опять же поливаем его струйкой майонеза. Солим и теперь уже перчим.
картошка
В таком виде отправляем запеканку в духовку на 20 минут.
Пока картофель томится, разрезаем дольку чеснока на 8-10 не слишком мелких ломтиков. Измельчаем сыр на терке.
Когда картофель практически приготовится, выкладываем на него чеснок и притрушиваем сверху сыром. Ставим запеканку в выключенную духовку, чтобы сыр расплавился. Достаем через 5 минут.
запекаем запеканку
Трехъярусная картофельная запеканка с колбасой и сыром готова, картофель получился ароматным, сытным и вкусным.


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены