» » » Варенье из черной смородины с бананом
Рубрики
Последние рецепты

Варенье из черной смородины с бананом


А вы знали, что отечественные ягоды и заморские фрукты великолепно сочетаются между собой? Нет? Тогда проверьте этот факт, приготовив замечательный десерт в виде варенья из черной смородины с бананом. Неожиданно, не правда ли? Да! Но очень и очень вкусно, оригинально и аппетитно! Красивейший цвет варенья обусловлен использованием черной смородины, а великолепный аромат и необычный вкус – добавлением банана. От пары ложечек такого десерта не откажется даже самый капризный ребенок. Лакомство домашнего производства заменит малышу вредные покупные сладости. А уж о количестве витаминов, содержащихся в варенье, даже говорить не стоит. Мало того, что заготовка хороша в самостоятельном виде, как дополнение к чаю, она еще великолепно гармонирует с различной выпечкой, будь то блинчики, булочки, оладушки или даже кусочек свежего белого хлебушка. А если произошло так, что вы или ваши близкие простудились, просто разведите несколько ложек бананово-смородинового варенья в горячей воде, и дайте выпить вкусный «коктейль» больному. Вот увидите, он пойдет на поправку гораздо быстрее, чем того следовало ожидать!

рецепт Варенье из черной смородины с бананом

Ингредиенты



  • Черная смородина - 800 г;
  • Бананы - 2 шт.;
  • Сахар - 500-700 г.
Варенье из черной смородины с бананом фото ингредиенты

Как приготовить варенье из черной смородины с бананом на зиму


Подготовьте черную смородину для варенья. Освободите ягодки от веточек, различного мусора и испорченных плодов. Хорошенько ополосните основной ингредиент под проточной водой. Смородину можно брать как спелую, так и слегка недозрелую. Во втором случае просто добавите в варенье чуть больше сахара.
varene iz chjornoj smorodiny s bananom 2
Несколько спелых бананов очистите от кожуры, а затем нарежьте небольшими кусочками произвольной формы.
varene iz chjornoj smorodiny s bananom 3
Поместите смородиновые ягодки и кусочки банана в удобную толстостенную кастрюлю. Засыпьте ингредиенты сахарным песком.
varene iz chjornoj smorodiny s bananom 4
Перебейте ягодно-фруктовую массу погружным блендером до однородного состояния. Эта процедура не займет у вас не более 3-4 минут. Если желаете довести массу до консистенции конфитюра или джема, тогда следует перетереть ее через сито.
varene iz chjornoj smorodiny s bananom 5


Варенье из смородины и банана можно сделать двумя способами. Для первого метода не понадобится термическая обработка продуктов. Полученную массу нужно разлить по маленьким пластиковым бутылкам (0,5 л), закрутить тару крышками и убрать в холодильник или морозильную камеру, где варенье может храниться всю зиму. Такой десерт получается насыщенным, и подарит вам свежий вкус лета. Перед тем, как подавать варенье на стол, необходимо вынуть его, чтобы оно оттаяло и слегка нагрелось.
varene iz chjornoj smorodiny s bananom 6
Второй способ приготовления предполагает стандартную термическую обработку. Отправьте кастрюлю с ягодно-фруктовой массой на умеренный огонь и варите, периодически помешивая, в течение 15-20 минут. Такое варенье из смородины с бананом густеет довольно быстро, что исключает его длительное уваривание.
varene iz chjornoj smorodiny s bananom 7
Стерилизуйте небольшие чистые баночки, емкостью 250-400 мл, любым удобным способом. Крышки залейте на несколько минут кипятком. Распределите готовое варенье по баночкам, и туго закатайте. Храните десерт в кладовой, погребе или подвале.
varene iz chjornoj smorodiny s bananom 8
Подавайте ароматное варенье из банана со смородиной с чаем, блинами и оладьями. Таким лакомством можно прослаивать коржи торта, начинять круассаны или рогалики. Поливать вареньем мороженое – еще один достойный вариант применения необычного десерта.
varene iz chjornoj smorodiny s bananom

Раздел рецепта: Заготовки / Варенье и джем


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены