» » » Котлеты из рыбных консервов с картошкой
Рубрики


Котлеты из рыбных консервов с картошкой

Для тех, кто любит питаться вкусно и экономно этот рецепт. Котлеты из рыбных консервов с картофелем – невероятно вкусное и сытное блюдо. К тому же, довольно доступное по цене ингредиентов.

Подобные котлеты можно готовить не только на сковороде, но другим способом:

  1. в мультиварке – режим «Жарка» на 15 минут;
  2. в духовке – полностью в духовке или до румяной корочки в сковороде, а доготовить в духовке при 200 градусах на 10 минут;
  3. в пароварке – на плите или электрический вариант.

Есть вариант каждый день готовить подобные кушанья для всей семьи.

Для этого попробуйте разнообразить состав ингредиентов:

  • вместо картошки брать отварную крупу, подойдет пшенная, гречневая или рисовая;
  • добавить в тесто отварной моркови, репы или брюквы;
  • использовать разнообразие молотых специй или душистых трав.

Но основой для полета кулинарной фантазии послужит классический рецепт, обязательно запишите его.

рецепт Котлеты из рыбных консервов с картошкой
Вторые блюда из рыбы

Ингредиенты



  • Сайра консервированная – 1 банка;
  • Картошка вареная – 200 г;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Зеленый лук – 1-2 пучка;
  • Чеснок – 2 зубка;
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст. л.;
  • Мука пшеничная – 170 г;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу.
Котлеты из рыбных консервов с картошкой фото ингредиенты

Как приготовить котлеты из консервы с отварной картошкой

Заранее сварите картофель в мундире. Остудите и очистите его от кожицы. Еще теплые клубни сложите в миску. Разомните вилкой до густой массы без комочков.

Kotlety iz rybnyh konservov s kartoshkoj _2

К картошке выложите рыбные консервы. С них предварительно слейте соус или масло. В данном случае используется сайра в масле, но можно взять что-то другое. Подойдет килька в томате, тунец и другая консервированная рыба. Можно по желанию использовать печень или икру трески.

Kotlety iz rybnyh konservov s kartoshkoj _3

Консервы также разомните вилкой.

Kotlety iz rybnyh konservov s kartoshkoj _4

Вбейте одно куриное яйцо.

Kotlety iz rybnyh konservov s kartoshkoj _5

Нарежьте мелко зеленый лук. Отправьте в миску к ингредиентам. Если именно зеленого под руками нет, берите обычный репчатый. Нарежьте лук мелкими кубиками и используйте в рецепте.

Kotlety iz rybnyh konservov s kartoshkoj _6

Продавите зубчики чеснока. Подсолите и поперчите массу. Все хорошенько перемешайте, чтобы соль и специи разошлись по всему фаршу.

Kotlety iz rybnyh konservov s kartoshkoj _7

Подсыпьте 4 полные столовые ложки пшеничной муки. Перемешайте смесь. Есть вариант разнообразить кушанье - часть пшеничной муки можно заменить кукурузной или овсяной.

Kotlety iz rybnyh konservov s kartoshkoj _8

Столовой ложкой берите фарш в руку. Сформуйте котлету, панируйте ее в оставшейся муке. Пока уложите на разделочную доску или тарелку. Сформуйте и панируйте так все заготовки, пока фарш не закончится.

Kotlety iz rybnyh konservov s kartoshkoj _9

В сковороде прогрейте подсолнечное масло. В него поместите полуфабрикаты. Чем шире сковорода, тем больше котлет можно приготовить за один заход.

Kotlety iz rybnyh konservov s kartoshkoj _10

Как только низ заготовок поджарится, переверните их на другую сторону. Дожарьте на умеренном огне плиты. Получается примерно по 5-6 минут с каждой стороны. После этого можно несколько минут подержать котлеты под крышкой, уже с выключенной плитой. А если хочется убрать лишний жир, промокните изделия бумажными полотенцами или салфетками.

Kotlety iz rybnyh konservov s kartoshkoj _11

Подайте котлеты из консервы с картошкой к обеду или ужину. Идеальным гарниром для них станут свежие овощи и зелень. Можете подготовить к котлетам соус из сметаны и рубленой петрушки или укропа. Приятного аппетита.

Kotlety iz rybnyh konservov s kartoshkoj _12

Раздел рецепта: Вторые блюда / Вторые блюда из рыбы
Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены
Мы в социальных сетях
Новые рецепты в Новые рецепты в