» » » Лаваш с ветчиной и корейской морковью
Рубрики


Лаваш с ветчиной и корейской морковью

Фаршированный рулет из лаваша – великолепная закуска, которая подойдет к любой жизненной ситуации. Такое блюдо можно поставить на праздничный стол, подать родным на обед или ужин в качестве дополнения к основным кушаньям или, упаковав в контейнер, взять с собой на пикник. Каких только начинок не существует для лаваша. Его фаршируют грибами, сыром, огурцами, зеленью, рыбой, консервами, отварными яйцами и многими другими вкусными продуктами. Попробуйте приготовить оригинальную закуску, начинив лаваш ветчиной и корейской морковкой. Блюдо получается довольно пикантным и обладает весьма интересным вкусом. Для того чтобы лаваш с ветчиной и морковью по-корейски не распадался при нарезке, выдержите его в холодильнике хотя бы несколько часов. За это время основа рулета хорошо пропитается начинкой и станет более сочной. Закуска выглядит очень нарядно и аппетитно, поэтому с легкостью украсит ваш стол.

рецепт Лаваш с ветчиной и корейской морковью
Закуски для фуршета

Ингредиенты



  • Тонкий лаваш – 1 шт.;
  • Свежий крупный томат – 1 шт.;
  • Морковь по-корейски – 170 г;
  • Ветчина – 250 г;
  • Майонез – 3 ст.л.
Лаваш с ветчиной и корейской морковью фото ингредиенты

Как приготовить рулет из лаваша с корейской морковью и ветчиной

Чтобы ваша закуска имела заслуженный успех, используйте для ее приготовления качественную ветчину. Освободите продукт от упаковки, а затем нарежьте кубиками небольшого размера. По желанию, ветчине можно придать любую форму, которую хочется: соломки, тонких полуколец, треугольничков или брусочков.

Lavash s vetchinoj i korejskoj morkov'ju_2

Томат ополосните и обсушите кухонным полотенцем. Разделите овощ на две половинки, после чего удалите место крепления плодоножки. Нарежьте помидор такими же кусочками, как и ветчину. Если вы боитесь, что лаваш раскиснет от обилия сока, прежде чем резать томат, удалите из него жидкую семенную часть.

Lavash s vetchinoj i korejskoj morkov'ju_3

Разверните лаваш и поместите его на рабочую поверхность. С помощью кулинарной кисти покройте всю поверхность основы майонезом. Если такого приспособления в хозяйстве нет, то воспользуйтесь обычной столовой ложкой. По желанию, к майонезу можно добавить немного горчицы (обычной, дижонской или баварской), или красного соуса.

Lavash s vetchinoj i korejskoj morkov'ju_4

Равномерно распределите ветчину по всей поверхности лаваша.

Lavash s vetchinoj i korejskoj morkov'ju_5

Теперь так же, ровным слоем, разложите измельченный томат.

Lavash s vetchinoj i korejskoj morkov'ju_6

Подошла очередь моркови по-корейски. Здесь есть один нюанс. Такая морковь, как правило, обладает большим количеством сока, от которого закуска может просто раскиснуть. Чтобы этого не произошло, освободите продукт от жидкости, откинув его на дуршлаг, а затем слегка отожмите руками. Распределите морковку по всей поверхности лаваша.

Lavash s vetchinoj i korejskoj morkov'ju_7

Сверните лаваш плотным рулетиком.

Lavash s vetchinoj i korejskoj morkov'ju_8

По сути, закуска готова. Осталось лишь нарезать ее на порционные кусочки. Однако настоятельно рекомендуется поместить начиненный рулет в холодильник, чтобы он хорошо настоялся. Чтобы закуска не напиталась посторонними запахами, поместите ее в пакет или заверните в пищевую пленку. Спустя пару часов рулет из лаваша с корейской морковью и ветчиной станет намного сочнее и вкуснее. Да и резать его будет гораздо легче.

Lavash s vetchinoj i korejskoj morkov'ju_9

Кусочки закуски выложите на красивое блюдо и украсьте по своему вкусу. Приятного аппетита!

Lavash s vetchinoj i korejskoj morkov'ju_10

 

Раздел рецепта: Закуски / Закуски для фуршета
Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены
Мы в социальных сетях
Новые рецепты в Новые рецепты в