» » » Салат с ветчиной и маринованными грибами
Рубрики
Тизерная сеть


Салат с ветчиной и маринованными грибами

Салат с ветчиной и маринованными грибами – пятиминутная закуска. Если заранее сварить куриное мясо и яйца, приготовление не занимает больше 5 минут. Основное время – нарезка продуктов.

Со стола закуска «улетает» также быстро. Этому способствует превосходный вкус, отличное сочетание ингредиентов.

Несколько слов о заправке. В рецепте это майонез. По вкусу соус можете дополнить сметаной или другими компонентами.

Варианты заправки для закусочного салата:

  • сметана, майонез (в равных пропорциях);
  • по ложке сметаны, майонеза и пару капель столовой горчицы;
  • майонез, несколько капель цитрусового сока;
  • домашний майонез;
  • любой покупной соус – сметанный, «Цезарь», сырный.

Важный момент. Если готовите закуску за несколько часов до торжества, не заправляйте салат сразу. Смешайте нарезку, прикройте крышкой или пакетом, уберите в холодильник. А соус добавьте за несколько минут до подачи. Это очень удобно, когда приходится готовить много блюд для семейного праздника.

Преимущество данной закуски – отсутствие вредных продуктов. Ингредиенты вкусные, полезные.

Какие продукты в рецепте допустимо заменить:

  • ветчину колбасой, вареными сосисками либо сардельками;
  • куриные яйца перепелиным аналогом;
  • кукурузу горошком;
  • куриное мясо отварной свининой или говядиной.

Для подачи закуски подготовьте салатник, порционные креманки или тарталетки из несладкого теста. Последний вариант удобен, когда блюда подаются на полном тарелок столе семейного праздника.

Задать настроение праздничному салату поможет декор. Посыпьте закуску рубленой зеленью или тертым сыром. Либо подайте на зеленых салатных листах, кусочках зеленого цикория. Получится эффектно, по-ресторанному.

рецепт Салат с ветчиной и маринованными грибами
Мясные салаты / Салаты с грибами

Ингредиенты



  • Вареное куриное мясо – 150 г;
  • Яйцо отборное вареное – 2 шт.;
  • Ветчина – 150 г;
  • Маринованные грибы – 100 г;
  • Сладкий перец – 1 шт.;
  • Консервированная кукуруза – 4-5 ст. л.;
  • Соус майонез – на вкус;
  • Соль – на вкус;
  • Зелень – на вкус.
Салат с ветчиной и маринованными грибами фото ингредиенты

Как приготовить салат с маринованными грибами и ветчиной

В данном варианте куриное мясо сварено заранее. Взята куриная грудка, но подойдет мясо с бедра или голени. Если у вас под руками имеется копченая куриная грудка, используйте ее для закуски. Нарежьте мясо мелкими кусочками. Сложите в миску, где планируете собирать ингредиенты.

Salat s vetchinoj i marinovannymi gribami_2

Кубиками накрошите ветчину. Готовите на большое количество порций? Берите в помощники кухонный комбайн для нарезки.

Salat s vetchinoj i marinovannymi gribami_3

Нарубите грибы. Здесь это покупные шампиньоны. Если есть грибы домашнего маринования, смело пускайте их в дело.

Salat s vetchinoj i marinovannymi gribami_4

Заранее сварите яйца вкрутую. Остудите в холодной воде. Очистите. Нарубите помельче. Отправьте к остальным продуктам.

Salat s vetchinoj i marinovannymi gribami_5

Туда же мелкими кубиками накрошите болгарский перец. Любите более острые блюда? Замените сладкий болгарский перец острым чили. Жгучего перца берите немного. Выложите кукурузу.

Salat s vetchinoj i marinovannymi gribami_6

Нарубите пряной зелени. Выложите 2-3 столовые ложки соуса. Если салат получится суховатым, есть возможность добавить еще майонеза. Подсолите. Берите обычную соль, с йодом или чесночную.

Salat s vetchinoj i marinovannymi gribami_7

Хорошенько перемешайте массу. Следует равномерно распределить все ингредиенты, соль и зелень с соусом.

Salat s vetchinoj i marinovannymi gribami_8

Салат из маринованных грибов и ветчины готов к употреблению. Нежную, в меру соленую закуску подайте к любому мясному блюду. Или употребляйте как закуску с кусочком ржаного хлеба. Приятного вам аппетита!

Salat s vetchinoj i marinovannymi gribami_10

Раздел рецепта: Мясные салаты / Салаты с грибами
Оцените рецепт

Оставить комментарий
Комментарии

Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены
Мы в социальных сетях
Новые рецепты в Новые рецепты в