» » » Салат с семгой, рисом и огурцом в двух вариантах
Рубрики
Последние рецепты

Салат с семгой, рисом и огурцом в двух вариантах


рецепт Салат с семгой, рисом и огурцом в двух вариантах

Ингредиенты для салата:



  • сёмга - 300 грамм,
  • огурцы свежие - 4 шт.
  • отварной рис - 2 ст.
  • майонез,
  • соль,
  • смесь перцев,
  • укроп.
Для маринада:
• соевый соус - 4 ст. л.
• корень имбиря - 3-5 грамм,
• соль - 0,5 ч. л.
• веточка укропа. Салат с семгой, рисом и огурцом в двух вариантах фото ингредиенты

Как приготовить салат с семгой, огурцом и рисом в двух вариантах


Для первого салата используем маринованную сёмгу. Мариновать семгу мы будем сами, для этого разморозьте предварительно рыбу, положите в миску. В отдельной ёмкости сделайте маринад, для этого смешайте соевый соус, мелконарезанный имбирь, соль, укроп. Полейте кусочки семги маринадом, уберите в холодильник на 8 часов, за это время маленькие кусочки рыбы промаринуются.
Для второго салата, просто, разморозьте при естественной температуре рыбу.
семга
Хорошо разогрейте сковороду, налейте масла растительного. Положите рыбку кожей вниз на сковороду, сковорода должна быть нагретая, жарить будем на среднем огне. Чтобы пожарить, но не пережарить семгу, необходимо подержать её пару минут на одной стороне, затем перевернуть и сразу выключить огонь, оставьте кусочки на сковороде, они дойдут до готовности.
семгу жарим
Тем временем очистите огурцы от кожицы.
огурец
Отварите предварительно рис. Насыпьте рис в две ёмкости, не берите слишком много риса, чтобы не забивать вкус сёмги, и не превращать салат в кашу. Огурец нарежьте на маленькие кубики, добавьте огурцы к рису.
огурец режем
Маринованную сёмгу нарежьте мелкими кусочками.
маринованная семга
Снимите кожицу с обжаренной сёмги.
жареная семга
Руками разберите рыбу на кусочки или порежьте ножом.
семгу измельчили
Положите подготовленную рыбу в ёмкости с рисом и огурцами.
делаем салат
Добавьте майонез, можете разбавить его напополам сметаной. Добавьте нарезанный укроп.
майонез
Перемешайте оба салата.
перемешаем
Нежный салат с обжаренной сёмгой готов, он, кстати, может полностью заменить основное блюдо.
салат номер 1
Пикантный салат с маринованной сёмгой готов, он послужит отличным закусочным салатом.
салат номер 2
Подавать салаты можете в любой посуде, например, это можно сделать на плоской тарелке.
подаем салат номер 1
В глубокой красивой тарелке, салатик тоже будет смотреться хорошо и аппетитно.
салат с семгой
Попробуйте эти два салата, и возможно один из них будет у вас часто появляться на столе, хотя, хочу сказать, что они оба хороши.


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • Оксана
    • 8 сентября 2014 16:34

    Какие аккуратненькие салатики с семгой, вообще готоила салат с молосольной семгой, но интересно и с обжаренной попробовать.

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены