» » » Говядина с картошкой в горшочках в духовке
Рубрики
Последние рецепты

Говядина с картошкой в горшочках в духовке


Если возник вопрос о том чтобы такое приготовить, дабы в результате получилось сытное, полезное и очень вкусное блюдо, тогда вам сюда.
Говядина с картошкой и черносливом, тушенная в горшочке приготовленная в духовке — это ароматное, сочное, с неповторимым вкусом блюдо! Готовится легко, а результат превосходит все ожидания!
рецепт Говядина с картошкой в горшочках в духовке

Ингредиенты



  • Говяжья лопатка — 750 грамм.
  • Мясной бульон — 500 грамм.
  • Картофель — 5 штук (800 грамм).
  • Чернослив — 17 штук (100 грамм).
  • Очищенный репчатый лук — 3 луковицы (250 грамм).
  • Ранний чеснок — 1 головка (30 грамм).
  • Зелень свежей обыкновенной петрушки — 1 пучок (20 грамм).
  • Подсолнечное масло для жарки — 6 столовых ложек (120 грамм).
  • Перец чёрный молотый — по вкусу.
  • Соль столовая — по вкусу.
Говядина с картошкой в горшочках в духовке фото ингредиенты

Как приготовить говядину с картошкой в горшочках в духовке


1. Чеснок освобождаем от шелухи и мелко нарезаем. Чернослив тщательно промываем, обсушиваем и режем на небольшие кусочки.
чеснок
2. Очищенный репчатый лук сначала нарезаем полукольцами, затем полукольца разрезаем пополам.
лук
3. Картофель очищаем, хорошо промываем и режем средними кубиками.
картошка
4. Предварительно помытую говядину обсушиваем с помощью бумажных салфеток и нарезаем на небольшие куски.
мясо
5. В сковороде сильно разогреваем три столовых ложки масла подсолнечного и выкладываем туда нарезанное мясо. Жарим говядину на сильном огне до тех пор, пока не образуется румяная корочка.
мясо жарим
6. Отдельно в сковороде разогреваем оставшееся подсолнечное масло и обжариваем на нём до мягкости репчатый лук.
лук жарим
7. Теперь укладываем подготовленные ингредиенты в горшочки. В первую очередь на дно горшочка кладём поджаренную говядину. Немного солим и перчим.
выкладываем в горшочек
8. На мясо укладываем картофель и мелко нарезанный чеснок.
выкладываем картошку
9. Затем выкладываем чернослив и поджаренный репчатый лук.
выкладываем чернослив
10. Разливаем в горшочки мясной бульон.
бульон
11. После накрываем горшочки крышечками и ставим в холодную духовку. Выставляем температуру 200 градусов и забываем про горшочки ровно на один час. По истечении часа достаём горшочки из духовки, украшаем зеленью свежей петрушки, и подаём к столу. Говядина с картошкой в горшочках в духовке готовы, картошка и мясо получаются мягкими и вкусными, чернослив придает дополняет вкус приятным ароматом.
горшочек


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • Люба
    • 6 сентября 2014 20:15

    Говядина обычно получается жестковатой, надеюсь что в духовке в сочетании с черносливом и картошкой получится вкусно.

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены