» » » Пирожное из печенья без выпечки
Рубрики
Последние рецепты

Пирожное из печенья без выпечки


Реально ли приготовить восхитительное нежнейшее пирожное за 20 минут? Если вы в этом сомневаетесь, значит, вы не знакомы с рецептом приготовления нежного пирожного без выпечки. Да, да, и духовка тоже не нужна! Когда гости или домашние будут пробовать такой десерт, скорее всего, никто сразу не догадается, каким образом и из чего он приготовлен. На самом же деле, пирожные состоят из двух слоев, нижний – смесь сливочного масла и печенья, а верхний – своеобразное желе из сметаны, сверху же пирожные поливаются сиропом. Вот так на самом деле все просто. Приступим?
рецепт Пирожное из печенья без выпечки

Ингредиенты



  • 150 г сахарного печенья, типа «Юбилейное»;
  • 120 г сливочного масла, и ТОЛЬКО сливочного масла, никакими спредами и маргаринами заменить масло в этом рецепте нельзя, это испортит весь вкус;
  • 200 г жирной сметаны, сметана должна быть максимально свежей, с жирностью не менее 26%;
  • 100-120 г сахара-песка;
  • 1 ст. л. с горкой желатина, это примерно 20 г;
  • 1 ч. л. ванильного сахара или на кончике ножа ванилина;
  • 50 мл ягодного сиропа, подойдет и готовый покупной, а можно использовать сироп из какого-либо варенья.
Плюс нужны формочки, в которых пирожное будет застывать.
Из такого количества продуктов получится примерно 20 штук пирожных, в зависимости от размера формочек. Пирожное из печенья без выпечки фото ингредиенты

Как приготовить пирожное без выпечки


1. Первоначально нужно подготовить желатин. Если он быстрорастворимый, то его просто залить небольшим количеством (50-70 мл) очень горячей воды (но не кипящей) и быстро размешать до полного растворения. Если желатин используется обычный, то его залить таким же небольшим количеством холодной воды, дать набухнуть примерно 15-20 минут, а потом нагреть до 80 градусов (можно в микроволновой печи) и так же мешать до растворения. Полностью растворившийся желатин отставить, пусть он немного остынет.
сделать желе шаг 1
2. Подошла очередь печенья, его нужно измельчить. Сделать это можно в блендере, положив в него поломанное на кусочки печенье, а можно по-старинке печенье выложить в полиэтиленовый пакет и измельчить, раскатывая по пакету скалку.
печенье измельчить
3. Сливочное масло растопить в небольшой емкости на плите или в микроволновке.
сделать желе
4. Смешать растопленное масло и печенье.
пироженое из печенья шаг 5
5. Сметану взбить с сахаром-песком и ванильным сахаром миксером или венчиком, взбивать нужно до тех пор, пока весь сахар не растворится в сметане.
6. Влить во взбитую сметанную смесь желатин, взбивать еще пару минут.
пироженое из печенья шаг 6
7. Все ингредиенты подготовлены, можно «собирать» наше пирожное из печенья без выпечки. На низ формочек выложить массу из печенья и масла слоем 0,5-0,7 см.
пироженое из печенья шаг 7
8. Сверху в формочки небольшой ложкой выложить взбитую сметану с желатином до краев формочек.
пироженое из печенья шаг 8
9. Убрать формочки в холодильник на 2 часа.
10. Через пару часов пирожное будет готово, если использовались силиконовые формочки, то пирожное очень легко будет из них выниматься. Если формочки были обычные, то перед выниманием пирожного, нужно опускать низ формочки на несколько секунд в кипяток.
пироженое из печенья шаг 9
Перед подачей на стол полить пирожное сверху сиропом.
Нежное пирожное без выпечки готово! Надеюсь, этот несложный рецепт пирожного из печенья и желе вам понравится, а близкие по достоинству оценят результат.
пироженое без выпечки из печенья


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены