» » » Суп из шампиньонов и картофеля
Рубрики
Последние рецепты

Суп из шампиньонов и картофеля


Если вы почитатель легких и вкусных супов, этот вариант как раз для вас. Его приготовление занимает не более 30 минут времени, поэтому он отличная находка для тех хозяек, которые не могут проводить много времени на кухне.
Кроме того, грибной суп из шампиньонов, картофеля с пастой фарфале получается очень аппетитным и питательным.
Маленькие дети, которые не очень любят первые блюда с большим количеством мяса, оценят его по достоинству. Им очень понравится паста фарфалле, которая украшает это блюдо.
рецепт Суп из шампиньонов и картофеля

Ингредиенты



  • 2 литра воды;
  • соль;
  • 1 луковица;
  • 2 морковки;
  • растительное масло (2 ст.л.);
  • сливочное масло (1 ст.л.);
  • 250 грамм шампиньонов;
  • 3-4 шт. картофеля;
  • фарфалле.

Как приготовить суп из шампиньонов, картофеля и пасты


1. Очистите картофель, нарежьте кусочками, положите в кастрюлю с водой и поставьте вариться.
картошка
2. Пока готовится картофель, помойте грибы и нарежьте их тонкими полосками.
грибы
3. Жарьте шампиньоны на смеси масел 5 минут.
4. Измельчите лук, натрите морковь, добавьте овощи к грибам.
морковь
5. Смесь овощей добавьте в кастрюлю с супом, посолите.
6. Насыпьте в грибной бульон несколько горстей фарфале, проварите 5 минут, снимите с огня.
паста
7. Подавайте суп из шампиньонов и картофеля горячим с белыми чесночными гренками или солодовым хлебом.
суп из шампиньонов
Советы:
1. В заправку для супа можно добавить измельченный корень сельдерея.
2. Этот бульон вы можете без опаски давать маленьким детям, так как он не содержит в своем составе вредных ингредиентов.
3. Чтобы грибной суп с фарфалле получился идеальным, возьмите для его приготовления оливковое масло высшего сорта.
4. В летнее время года вы можете приготовить такой бульон с лесными грибами.
5. Пасту фарфале вы можете заменить любыми другими макаронами (спагетти, пенне или фузилли).
Раздел рецепта: Первые блюда / Горячие супы


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены