» » » Домашний мармелад с агар-агаром
Рубрики
Последние рецепты

Домашний мармелад с агар-агаром


Домашний мармелад на агар-агаре – это отличная находка для тех, кто любит сладости, но не употребляет покупные конфеты, напичканные различными химическими добавками, заменителями вкуса и консервантами. Он отлично подойдет для семей с маленькими детьми. Благодаря тому, что в его состав входят только натуральные ингредиенты, малыши могут употреблять этот десерт в любом количестве.

Мармелад на агаре можно готовить из любых ягод и фруктов, добавлять в него сок и мякоть моркови и тыквы, листочки мяты и базилика, апельсиновый или лимонный сок.
Благодаря тому, что в качестве желирующего средства используется полезный для здоровья агар, а не желатин, этот мармелад становится доступен практически всем, кто не может жить без сладкого.

Рецепт мармелада простой и быстрый в исполнении и его сможет приготовить даже молодая неопытная хозяйка или подросток, мы приготовим сливово-шоколадный мармелад.
рецепт Домашний мармелад с агар-агаром

Ингредиенты



  • 400 грамм слив;
  • 80 мл воды;
  • 100 грамм сахара;
  • 4 ч.л. агара;
  • 1 ст.л. какао.
Домашний мармелад с агар-агаром фото ингредиенты

Как приготовить домашний мармелад с агар-агаром из слив


Очистить сливы от косточек, положить в кастрюлю, налить несколько ложек воды и поставить вариться на 5-10 мин.
сливы
После того, как сливы станут мягкими, снять посуду с огня, положить фрукты в блендер и измельчить их.
блендер
Налить в кастрюлю 80 мл воды, добавить агар, поставить на плиту, варить 1-2 мин.
сахар агар
Размешать сахар с какао.
сахар какао
В агар влить 1/2 часть фруктовой массы, высыпать сухую смесь и поставить на плиту, варить 1-2 минуты.
делаем мармелад шаг 1
Ввести в горячую смесь оставшееся пюре, перемешать и снять с огня.
делаем мармелад шаг 2
Вылить жидкий мармелад в форму с гладкой поверхностью и поставить застывать в холодильник на 30-40 минут.
делаем мармелад шаг 3
Разрезать мармелад на порционные кусочки и наслаждаться вкусным и легким десертом.
мармелад готов
Совет:
1. Если по какой-то причине вы не употребляете сахар, вы можете заменить его медом или жидкой патокой.
2. Вместо воды для агара можно использовать апельсиновый сок.
Раздел рецепта: Десерты / Конфеты


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены