» » » Простой шоколадный торт
Рубрики
Последние рецепты

Простой шоколадный торт


Такой шоколадный торт со сметанным кремом сможет испечь даже неопытная хозяйка. У этого мягкого торта очень яркий шоколадный вкус, а сметанный крем придаёт ему лёгкую кислинку. Тесто для этого торта не надо вымешивать, оно наливное, готовится быстро и просто. А сметанный крем это вообще дело одной минуты. Попробуйте приготовить по этому простому рецепту шоколадный торт, вы испечете вкусный десерт и не потратите на это много усилий.
рецепт Простой шоколадный торт

Ингредиенты



  • 5 яиц;
  • 5 столовых ложек муки;
  • 8 ст.л. сахара для теста и 5 ст. ложек для крема;
  • 2 столовые ложки какао;
  • 2 столовые ложки крахмала;
  • 5 грамм соды;
  • щепотка лимонной кислоты.
  • 500 грамм сметаны (для крема);

Как приготовить шоколадный торт с какао и кремом


Положите в миску яичные желтки и сахар.
желтки взбили
Добавьте чуть-чуть горячей воды и взбейте смесь миксером, чтобы получилась светло-жёлтая пена.
Отдельно взбейте яичные белки со щепоткой соли в устойчивую пену. Выложите их на желтковую массу, но не перемешивайте.
белки взбили
В другую миску насыпьте муку, крахмал, какао, соду и лимонную кислоту.
делаем тесто
На взбитые яйца высыпьте мучную смесь.
делаем тесто шаг 2
Теперь аккуратно перемешайте деревянной лопаткой.
Духовку нагрейте до 180°. Противень застелите листом пергамента. Вылейте на него часть теста, размажьте в виде круга и поставьте в духовку на 10 минут.
налили корж
Готовый корж достаньте из духовки.
корж испекли
Переверните на полотенце и снимите бумагу. Остудите.
Испеките три таких коржа, стараясь сделать так, чтобы каждый из них был немного меньше предыдущего.
Приготовьте крем. Для этого смешайте в миске сметану с сахаром. Взбейте смесь миксером.
крем
У остывших коржей обрежьте края в форме круга.
коржи обрезали
Промажьте коржи сметанным кремом, складывая их один на другой, начиная с самого большего.
коржи смазали
Обрезки коржей измельчите. Посыпьте ими торт.
шоколадный торт готов
Шоколадный торт оставьте при комнатной температуре на 2—3 часа, чтобы коржи пропитались кремом, а потом уберите в холодильник ещё на несколько часов.
Раздел рецепта: Выпечка / Торты и пирожные


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены