» » » Шоколадный тарт «Фреш-конте»
Рубрики
Последние рецепты

Шоколадный тарт «Фреш-конте»


Если вы поклонник оригинальной, стильной и аппетитной выпечки, вам просто необходимо попробовать испечь этот шоколадный тарт. Это как раз тот редкий случай, когда очень простой в изготовлении рецепт с минимумом ингредиентов сможет поразить вас своей утонченностью и нежностью.

Рассыпчатый несладкий корж отлично дополняет сливочно-шоколадную начинку, делая «Франш-конте» неотразимым и совершенным.

Такой тарт хорошо готовить на 8 марта, день рождения и Новый год: когда до праздника остаются считанные минуты, а у вас еще не готов десерт. Ведь такой торт вы сможете сделать очень быстро (не замешивая тесто руками, не раскатывая его скалкой, не готовя сложную начинку, состоящую из массы ингредиентов).
рецепт Шоколадный тарт «Фреш-конте»

Ингредиенты



  • 100 грамм шоколада;
  • 150 мл сливок (35%);
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 1 ст.л. ледяной воды;
  • 1 ст. муки;
  • 2 яйца.
Шоколадный тарт «Фреш-конте» фото ингредиенты

Как приготовить шоколадный тарт


Перетрите муку со сливочным маслом, добавьте к ней яйцо, соль и воду, замесите тесто.
делаем тесто
Включите духовку (на 180 градусов).
Выложите тесто на форму, сформируйте корж с небольшими бортиками, сделайте на нем вилкой небольшие проколы и поставьте в духовку на 15 минут.
тесто в форме
Теперь сделаем шоколадную заливку. Влейте в кастрюлю сливки, добавьте к ним шоколад.
шоколад молоко
Поставьте сливочную массу на плиту и мешайте смесь до полного растворения шоколада.
После того, как сливочно-шоколадная масса немного остынет, добавьте к ней яйцо (1 шт.) и аккуратно перемешайте.
шоколад яйца
Вылейте начинку на горячий корж и поставьте в духовку еще на 5 минут.
шоколадный тарт готов
После того, как сливочная масса приобретет плотную консистенцию, достаньте шоколадный тарт, остудите его и поставьте в холодильник на несколько асов.
Разрежьте «Франш-конте» на порционные кусочки и подавайте с крепким ароматным кофе, мятным чаем или холодным молоком.
шоколадный тарт кусочек
Советы:
1. Шоколад для начинки вы можете брать любой: молочный, черный и даже белый.
2. Для большой компании (6-8 человек) необходимо готовить две порции тарта.
3. Из-за большого содержания в начинке шоколада, необходимо с осторожностью давать его маленьким детям (во избежание появления аллергических реакций).


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены