» » » Домашние шоколадные конфеты с орехами
Рубрики
Последние рецепты

Домашние шоколадные конфеты с орехами


Аромат натурального шоколада пробуждает вкусовые рецепторы всех сладкоежек. Всего 25 грамм этого чудесного лакомства в день принесут пользу всему организму. Ведь именно горький шоколад способен улучшить настроение и память, активировать работу головного мозга, укрепить кровеносные сосуды. Употребляя его ежедневно в небольших количествах (25 грамм) можно уменьшить риск развития инсульта, атеросклероза, болезней сердца и сосудов. А антиоксиданты, входящие в его состав, замедляют процесс старения организма.

Домашние конфеты, приготовленные из горького шоколада, обладают всеми вышеуказанными свойствами. Кроме того, в их состав входит корица, способствующая снижению уровня сахара в крови и обладающая неповторимым ароматом.
рецепт Домашние шоколадные конфеты с орехами

Ингредиенты на 7 небольших конфет:



  • Горький шоколад – 100 гр.
  • Масло сливочное – 25 гр.
  • Корица молотая – 1 ч. л.
  • Целые ядра орехов (миндаль или фундук) – 7 шт.
  • Несколько ядрышек целого миндаля.
  • Небольшое количество какао-порошка и корицы для обсыпки.

Как приготовить шоколадные домашние конфеты с орехами


Первое что необходимо сделать, это растопить шоколад и сливочное масло. Уложим в небольшую кастрюльку или сотейник 25 грамм сливочного масла и разломанный на несколько частей горький шоколад.
шоколад масло
В любую другую емкость нужно налить небольшое количество воды, поставить на огонь и довести до кипения. Установить сотейник со сливочным маслом и горьким шоколадом над емкостью с кипящей водой и, при постоянном помешивании, растопить их.
растопили
Переложить растопленную шоколадно-масляную смесь в небольшую стеклянную миску и убрать в холодильник на 30 мин.
По прошествии указанного времени достать массу из холода, разделить на 7 равных частей.
В небольшую тарелку насыпать две столовые ложки какао-порошка, одну чайную ложку корицы и тщательно перемешать.
какао
Заранее очищенные ядра орехов уложить в центр каждой шоколадной лепешки.
С помощью рук скатать из лепешки шарик, положить его на тарелку со смесью какао-порошка и корицы, прижать слегка ладонью и прокрутить несколько раз.
Уложить готовые шоколадно-ореховые конфеты в миску, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа до полного застывания.
Охлажденные конфеты подавать к чаю с цельным миндалем, предварительно обсыпав их какао-порошком и молотой корицей.
формируем конфетыконфеты форма
Можно разнообразить вкус конфет, добавив в них, например, курагу или чернослив, порезанные на мелкие кусочки. Также можно заменить фундук и миндаль на любые другие орехи или же вообще исключить их из рецепта.
конфеты готовыконфеты готовы
Раздел рецепта: Десерты / Конфеты


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены