» » » Салат с языком и свежими огурцами
Рубрики
Последние рецепты

Салат с языком и свежими огурцами


Каждой хозяйке хочется иногда удивить своих домашних. Накормить их чем-то вкусным и сытным. Прекрасным дополнением к ужину будет восхитительный, нежный на вкус салат из языка, огурцов и яиц. Язык считается деликатесным блюдом, а значит такой салатик подойдёт не только для семейных ужинов, но и для любого торжества или просто посиделок с друзьями.

Готовиться салат из языка просто, однако быстрым в приготовлении его не назовёшь. Главный ингредиент салата – язык варится достаточно долго. Но нежнейший вкус варёного языка стоит того, чтобы ждать! К тому же язык является субпродуктом, а значит он полезен для человека.

Для приготовления салата из языка потребуется 15 минут, если все необходимые ингредиенты отварены и около двух часов, если ингредиенты необходимо варить. Из перечисленных ингредиентов получается 6 порций.
рецепт Салат с языком и свежими огурцами

Ингредиенты



  • Свиной язык – 1 шт.;
  • Картофель - 3 шт.;
  • Свежие огурцы – 3 шт.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Соль, майонез для заправки;
  • Зелень для украшения.

Как приготовить салат с языком и свежими огурцами


Приготовление салата начните с главного ингредиента – языка. Для этого язык хорошенько промойте и опустите его в кипящую воду. Язык варите в подсолённой воде минимум 2 часа (время зависит от размера языка). При желании в бульон можно добавить специи.
язык
После языка подготовьте к варке картофель. Для этого вымойте его и поместите в кастрюлю. Залейте картофель горячей водой. В среднем картофель варится за 20 минут.
картошка
Не забудьте отварить яйца. На варку яиц уходит в среднем 10-15 мин.
Когда все ингредиенты будут сварены, приступайте к нарезке салата.
Огурцы вымойте и порежьте кубиками.
огурцы
Отварной картофель очистите от кожуры и так же измельчите кубиками.
картошка порезать
Когда сварится язык, его тут же нужно остудить под холодной водой, для того чтобы легко снималась его шкура. Освободите язык от кожицы и нарежьте кубиками. Добавьте язык к остальным ингредиентам салата.
язык порезать
Последний ингредиент салата из языка – яйца. Сваренные яйца остудите, очистите и мелко порубите.
яйца порезать
Салат из свиного языка и огурцов готов, осталось лишь немного посолить его по вкусу и заправить майонезом. В данном случае майонез можно заменить на смесь горчицы со сметаной. Так салатик заиграет новыми вкусами и будет чуточку полезнее!
Разложите салат по тарелочкам и добавьте немного зелени. Она и блюдо освежит и подарит некую изюминку салату.
салат готов
Как видите, салат из языка не требует невероятных кулинарных знаний и способностей. Он простой и в тоже время сочный, нежный и безумно аппетитный. Удивляйте своих любимых и балуйте их хотя бы иногда.


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены