» » Как сварить кисель из облепихи
Рубрики
Последние рецепты

Как сварить кисель из облепихи


Облепиха поистине является кладезем витаминов и микроэлементов. Ее полезные качества широко применяются в медицине. Применяется эта уникальная по своему составу ягода и для ароматерапии. Полезна она как взрослым, так и маленьким детям. Но поскольку ягоды облепихи очень кислые, то употребление ее в пищу ограничивается различными компотами, чаями и вареньями.

В нашей семье очень популярным напитком является кисель. Поэтому для поддержания иммунитета домочадцев я периодически варю кисель из облепихи. В период сезонного всплеска простудных заболеваний такой напиток позволяет организму противостоять болезням, а заболевшим членам семьи – быстрее выздороветь. Этот кисель можно варить как со свежей, так и с замороженной облепихи.
рецепт Как сварить кисель из облепихи

Ингредиенты для 2-х литров киселя:



  • Ягоды облепихи – 300 г
  • Сахар – 300 г
  • Крахмал – 2 ст. л. (с горкой)
Как сварить кисель из облепихи фото ингредиенты

Как приготовить кисель из облепихи


Для киселя подойдет как свежая, так и замороженная облепиха. Ягоды облепихи тщательно вымываем. Если попадаются веточки, то обрывать их необязательно. Ягоды складываем в сотейник и заливаем туда же 100 г воды. Ставим сотейник на огонь.
кисель шаг 1
Ягоды меняют свой цвет по мере нагревания. Доводим до кипения и даем покипеть 2-3 минуты.
кисель шаг 2
кисель шаг 3
Над кастрюлей, в которой будем варить кисель, устанавливаем сито. Выкладываем туда ягоду вместе с водой, в которой она варилась.
кисель шаг 4
Протираем ягоды с помощью ложки.
кисель шаг 5
Дополняем полученный сок водой до объема 1,7-1,8 л. Ставим кастрюлю на огонь и добавляем сахар.
кисель шаг 6
В кружку наливаем 100 г холодной кипяченой воды и растворяем в ней крахмал.
кисель шаг 7
кисель шаг 8
Когда будущий кисель закипит, нужно влить тонкой струйкой растворенный в воде крахмал и непрерывно помешивать, чтобы не образовалось комков.
кисель шаг 9
Даем покипеть 5 минут, все.
кисель шаг 10
Вкусный и витаминный кисель из облепихи готов. Его нужно немного остудить и после этого пить.
кисель из облепихи
Раздел рецепта: Напитки


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены