» » » Сырая аджика с хреном рецепт
Рубрики
Последние рецепты

Сырая аджика с хреном рецепт


Осень - пора простудных болезней. Многие не могут себе позволить уходить на больничный, пытаются стойко переносить болезнь на рабочем месте, пичкая себя подстегивающими иммунитет лекарствами, от которых толку мало, зато вреда много. В итоге, через какое-то время гриппует уже вся семья. А ведь избежать многих вирусных болезней можно очень просто. Нужно всего лишь побольше употреблять в пищу главные враги вирусов - чеснок и перец. И тогда никакая болезнь к вам даже не подступится. А чтобы кушать эти продукты было не только полезно, но и вкусно, попробуйте приготовить аджику по старинному бабушкиному рецепту. Аджика, приготовленная таким способом, может храниться в холодильнике аж до самой весны. А, значит, и защищаться от всяких простудных недугов с ее помощью вы можете весь "опасный" период. Все-таки, наши предки знали, как без лекарств побороть многие недуги.
Запасаться такой аджикой стоит в августе - сентябре. Как раз в это время поспевают все нужные для ее приготовления овощи.
рецепт Сырая аджика с хреном рецепт

Ингредиенты



  • помидоры - 1 кг,
  • чеснок - 100 г,
  • перец острый - 100 г,
  • корень хрена - 100 г
  • уксус - 100 г,
  • сахар - 2 столовые ложки,
  • соль - по вкусу
Сырая аджика с хреном рецепт фото ингредиенты

Как приготовить сырую аджику на зиму с хреном, помидорами и чесноком


Помидоры перемываем и пропускаем через мясорубку.
помидоры
Чеснок чистим и моем.
чеснок
Острый перец моем и удаляем семена.
острый перец
Хрен чистим, моем, нарезаем соломкой.
хрен
Перетираем все на мясорубке и добавляем к томатному пюре.
перемешаем
Добавляем сахар, уксус, соль по вкусу.
солим
Все тщательно перемешиваем.
сырая аджика перемололи
Аджика с хреном из помидоров и чеснока готова.
сырая аджика готова
Теперь ее можно переложить в банку, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Закатывать не нужно. В таком виде она может простоять в холодильнике примерно четыре-пять месяцев, т.е. практически всю зиму. Подавать такую аджику лучше всего к картошечке, борщу, мясным блюдам. Это прекрасное средство укрепляющее иммунитет. Будьте здоровы!
Раздел рецепта: Соусы на зиму / Соусы


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены