» » » Творожная запеканка с изюмом
Рубрики
Последние рецепты

Творожная запеканка с изюмом


Это блюдо столь привычно, что, безусловно, им никого не удивить. Но оно популярно ровно настолько, насколько и полезно. Такую запеканку чаще всего подают к завтраку или полднику, а еще многие ее любят в качестве полезного десерта. Ниже приведен базовый рецепт творожной запеканки с изюмом без манки, но при желании в него можно внести некоторые изменения. Например, добавить ягоды или кусочки сухофруктов, цукаты, крошки шоколада. А готовое блюдо можно разнообразить различными сладкими соусами.
рецепт Творожная запеканка с изюмом

Ингредиенты



  • жирный домашний творог - 500 г;
  • 1 крупное куриное яйцо или 2 небольших;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • изюм - 1/2 стакана;
  • сливочное масло для смазывания формы - 2 столовые ложки.
Творожная запеканка с изюмом фото ингредиенты

Как приготовить творожную запеканку с изюмом без манки


В самом начале приготовления этого блюда следует включить духовку и выставить температурный режим 200 градусов.
Подготовим небольшую кастрюлю или салатник для перемешивания творожной массы. Вобьем в емкость яйцо и добавим сахар.
яйца
При помощи венчика или вилки слегка взобьем смесь. Не страшно, если сахар полностью не растворился. В процессе запекания кристаллики сахара растворяться во влажной творожной массе.
яйца сахар
Добавим в яичную смесь рассыпчатый домашний творог и хорошенько перемешаем получившуюся творожную массу.
Блендером пользоваться не нужно, поскольку в результате слишком интенсивного перемешивания творожная масса станет похожа на крем, а нам необходимо оставить крупинки творога по возможности целыми.
творог
Изюм моем и добавляем к творогу. Еще раз перемешаем массу.
изюм
Подберем форму для запекания. Основные критерии - небольшой размер, жаропрочность и низкие стенки. Кусочком сливочного масла тщательно смазываем дно и стенки формы.
форма
Перекладываем творожную массу в центр формы и аккуратными движениями равномерно распределяем ее по всей площади.
запеканка
Отправляем форму в духовку. Готовим творожную запеканку до румяной поверхности (30-40 минут).
запеканку выпекли
Затем даем ей слегка остыть, а только после этого извлекаем из формы или режем на кусочки прямо в ней.
творожная запеканка готова
Наше замечательное блюдо готово к подаче.
Раздел рецепта: Десерты / Сладкие запеканки


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • Тося
    • 15 ноября 2014 17:02

    выглядит вкусненько, запеканочка хорошая

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены