» » » Рецепт кролика тушеного с овощами
Рубрики
Последние рецепты

Рецепт кролика тушеного с овощами


Мясо кролика – обладает не только диетическими свойствами, но и содержит в себе большое количество витаминов, белка, железа, калия и фтора. Крольчатина хорошо усваивается в организме, поэтому правильно приготовленное мясо не только станет полезным для человека, но и принесет незабываемое вкусовое удовольствие.
рецепт Рецепт кролика тушеного с овощами

Ингредиенты



  • половина тушки кролика;
  • морковь - 3 шт.;
  • лук - 2 шт;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • черного перца - ½ ч. л.;
  • сушеные итальянские травы (приправа в пакетике) – 1 ч.л.;
  • фильтрованная вода – 1л.

Как приготовить кролика тушеного с овощами


Для того чтоб убрать неприятный запах от кролика его нужно замочить в прохладной воде на 4-5 часов. После вымачивания режем кролика на порционные кусочки, солим, перчим и добавляем итальянские травы.
все ингредиенты
Лук нарезаем полукольцами.
кролик
Морковку натираем на крупной терке.
лук
Слегка обжариваем кусочки кролика на подсолнечном масле. После этого овощи и мясо укладываются в кастрюлю и заливаются водой.
Тушится мясо в овощах на среднем огне 1 час. Затем уменьшается огонь и тушится еще полчаса.
кролик готов
Рецепт тушеного кролика в овощах дает возможность не только попробовать вкусное, сытное и главное не сухое мясо, а и придать любому гарниру пикантный и нежный вкус овощной подливы.


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • Лена
    • 14 декабря 2014 00:50

    Приготовила по этому рецепту кролика, действительно получился не сухой и овощи пригодились, просто добавила их к рису. Спасибо, за рецепт.

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены