» » Как сварить вишневый кисель
Рубрики
Последние рецепты

Как сварить вишневый кисель


А вам мама в детстве готовила вкусный вишневый кисель? Вот сегодня навеяло мне, и я решила приготовить его. Мой самый любимый кисель - из вишни. Сразу запахло летом, вишенку можно назвать алым подарком лета. Кстати, в основном мы используем только плоды вишни однако и плодоножки листья и даже молоденькие веточки дерева имеют большую ценность. Вишня является практически единственной ягодой, в которой содержится инозит, который регулирует метаболизм в наших клеточках.
Кисель можно приготовить как из свежих вишен так и мороженных, вкус будет одинаковым. Можно перемолоть её в блендере и потом при варке процедить, а моим домашним нравится когда в нём плавают вишенки. Итак, расскажем подробнее как варить вишневый кисель.
рецепт Как сварить вишневый кисель

Ингредиенты



  • 300 гр. вишни свежей или мороженной без косточки
  • 1-2 ложки крахмала
  • 100 гр. сахара
  • 1 литр воды
Как сварить вишневый кисель фото ингредиенты

Как приготовить вишневый кисель


Вишню нужно разморозить при комнатной температуре, а если есть свежая вишня, то конечно лучше использовать ее.
готовим вишню
Засыпьте вишню сахаром и пускай некоторое время она постоит, чтобы она пустила сок.
засыпаем вишню сахаром
В течении получаса вишня для нашего киселя пустит сок.
кипятим вишню с сахаром
Залейте водой и поставьте на средний огонь.
наливаем воду
После того, как масса покипела 15 мин, возьмёмся за крахмал.
крахмал
Чтобы сварить кисель в основном используют картофельный крахмал, я попробовала сварить на кукурузном, убедилась что получается одинаково. От того сколько вы положите крахмала зависит его консистенция, от жидкого до состояния "желе". У меня по плану сегодня питьевой кисель.
крахмал разбавляем водой
Ещё одна подсказочка, чтобы крахмал не брался кусками, лучше его сначала разбавить чуточку водичкой, а потом ввести в кастрюльку.
варим кисель
Потом нужно подождать пока смесь закипит и начнёт загустевать. Через 5-10 мин. масса густеет. Вот мы и мы приготовили вишневый кисель.
Можно употреблять сразу, а можно после остывания, в любом виде он "отправит" вас в доброе детство.
вишневый кисель сварен
Обязательно попробуйте приготовить вишневый кисель, не пожалеете. И не только из вишенки, а из других ягод.
вишневый кисель готов
Раздел рецепта: Напитки


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены