» » » Рецепт медовика со сметаной
Рубрики
Последние рецепты

Рецепт медовика со сметаной


С нашим бешенным ритмом жизни для многих хозяюшек при выборе рецепта тортика чуть ли не на первое место выходит скорость и простота приготовления. Это неудивительно, учитывая то, что львиную долю времени у женщин отнимает работа. А ведь хочется еще и себе любимой минутку уделить. Тем, кто не любит проводить все свободное время у плиты этот рецепт медовика со сметаной наверняка понравится. Он несложный, а все его компоненты легкодоступны. Готовый классический медовик получается вкуснее магазинных аналогов.
рецепт Рецепт медовика со сметаной

Ингредиенты



  • 50 г масла либо маргарина,
  • 3 яйца,
  • 1,5 стакана сахара,
  • 4 стакана муки,
  • 2 столовые ложки меда,
  • 500 г сметаны (желательно жирной),
  • 2 чайные ложки соды, гашенной уксусом,
  • соль.

Как приготовить классический медовик со сметаной


Масло растопите и высыпьте в него стакан сахара.
коржи для медовика шаг 1
Добавьте яйца и все тщательно размешайте.
коржи для медовика шаг 2
Миску с тестом поставьте на паровую баню. Добавьте мед, щепотку соли, соду. Введите постепенно просеянную муку. Тесто для этого торта замешивается на пару, так коржи получаются нежнее.
коржи для медовика шаг 3
Готовое тесто поделите на 7-8 частей. Каждую часть раскатайте с помощью скалки.
коржи для медовика раскатаем
Накалите сковороду, аккуратно уложите на нее раскатанное тесто и жарьте до золотистого цвета с двух сторон. Смазывать противень маслом не нужно. На приготовление одного коржа у вас уйдет приблизительно 2-3 минуты.
коржи для медовика выпекаем
Готовые коржи сложите стопочкой.
коржи для медовика готовы
Теперь приготовим крем. Взбейте сметану с половиной стакана сахара. Чем гуще сметана, тем плотнее будет крем.
сметанный крем
Смажьте коржи медовика готовым сметанным кремом. Отправьте в холодильник пропитываться не менее, чем на три часа.
смазали кремом
Затем достаньте торт из холодильника, обрежьте неровные края. По желанию торт можно украсить тертым шоколадом.
готовый медовик
Раздел рецепта: Выпечка / Торты и пирожные


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены