» » Узвар из сухофруктов рецепт
Рубрики
Последние рецепты

Узвар из сухофруктов рецепт


Узвар - это целебный напиток из сухих фруктов. Название происходит от украинского "взвар" или "заваривать". Фрукты для приготовления узвара только слегка доводятся до кипения, а затем настаиваются, отдавая максимум своих полезных свойств напитку.

Традиционно украинцы готовили этот напиток накануне больших церковных праздников - Рождества и Крещения. Считалось, что узвар придает силы, заряжает энергией, помогает противостоять болезням, а также дарует благополучие и достаток, которые без здоровья невозможны. Напиток готовится из очень полезных ингредиентов - шиповника, боярышника, терна, сухих яблок, груш, слив, абрикос и других фруктов.
Это просто кладезь витаминов, особенно холодной и промозглой зимой. Повторить приготовление этого древнего и удивительного напитка может любая хозяйка.
На самом деле, это несложно, предлагаем вам рецепт узвара из сухофруктов.
рецепт Узвар из сухофруктов рецепт

Ингредиенты



  • 500 г сушеных ягод и фруктов (шиповник, боярышник, терн, яблоки, груши, изюм);
  • 50 г меда (количество меда можно менять в зависимости от вашего вкуса);
  • 2 л воды.

Как приготовить узвар из сухофруктов


Сушеные ягоды и фрукты переберите. Удалите веточки, листочки, червивые и испорченные плоды.
сухофрукты
Промойте их проточной водой.
сухофрукты промыли
Залейте их водой и оставьте на пол часа, чтобы они набухли и отдали больше полезных веществ вашему узвару. Затем воду слейте, залейте двумя литрами холодной воды и поставьте на печь. Доведите до кипения и сразу же отставьте.
варим
Укутайте кастрюлю с узваром теплым полотенцем и оставьте остывать. Когда напиток полностью остынет, добавьте в него мед. Если у вас есть аллергия на мед, можно добавить сахар. Готовый напиток можно перелить в кувшин и поставить в холодильник.
узвар готов
Раздел рецепта: Напитки


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены