» » » Клубнично-банановое варенье
Рубрики
Последние рецепты

Клубнично-банановое варенье


Сочетание банана и клубники - одно из самых удачных и популярных. Все пробовали соки с таким вкусом, мороженое, различные десерты. Оказывается, очень просто сварить вкусное варенье из данного фрукта и ягод, получается сладко, ароматно, насыщенно. Плюсклубнично-бананового варенья, что назначение у него может быть разное - можно добавлять его в кашу, поливать им мороженое, макать в него оладушки или блинчики, делать на его основе смузи и коктейли.
рецепт Клубнично-банановое варенье

Ингредиенты



  • 500 г спелой клубники,
  • 1 большой банан,
  • 100 г сахара,
  • 1 щепотка лимонной кислоты.

Как приготовить клубнично-банановое варенье на зиму


Первым делом нужно отобрать клубнику, она непременно должна быть спелой и сладкой. Ничего страшного, если у нее будут мягковатые бочка - это из-за того, что клубника спелая и мягкая. Пересыпаем ягоды в дуршлаг и промываем под проточной водой. Если клубника росла на песчанике, то промывать ее нужно максимально тщательно, иначе на зубах будет хрустеть песок.
Klubnichno-bananovoe varene shag 1
Теперь аккуратно отрываем хвостики. Нужно постараться, чтобы хвостик оторвался целиком и не оставались "пеньки".
Klubnichno-bananovoe varene shag 2
Банан подготавливаем быстро и просто - снимаем кожуру и разрезаем сердцевину на несколько кусков - так будет удобнее его измельчать.
Klubnichno-bananovoe varene shag 3
Складываем клубнику и куски банана в удобную посуду, можно взять миску, большой стакан или кастрюлю.
Теперь с помощью погружного блендера превращаем фруктово-ягодный тандем в аппетитное пюре. Можно воспользоваться услугами и мясорубки.
Klubnichno-bananovoe varene shag 4
Переливаем варенье в сотейник с толстым дном и ставим его на слабый огонь. После того, как варенье начнет бурлить, нужно добавить сахар, лимонную кислоту и непрерывно помешивать. Если варенье кажется вам густоватым, то можно разбавить его водой до нужной консистенции.
Klubnichno-bananovoe varene shag 5
Подготовим тару для консервирования - баночки тщательно вымоем, ни в коем случае нельзя использовать моющее средство. Лучше взять обычную пищевую соду. Крышки нужно хорошенько помыть и ошпарить кипятком. Теперь аккуратно перелейте варенье в баночки.
Klubnichno-bananovoe varene shag 6
Следующий шаг - придерживая банки полотенцем, плотно закрутите крышки. Остужать заготовки лучше в перевернутом виде - если крышка будет закручена не плотно, вы сразу это увидите. Через сутки варенье из клубники и банана можно переставить в сухое, темное место, например, кладовую.
Klubnichno-bananovoe varene
Раздел рецепта: Заготовки / Варенье и джем


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены