» » Домашний ликер из шелковицы
Рубрики
Последние рецепты

Домашний ликер из шелковицы


Шелковица — сочная, сладкая, с приятным ароматом ягода. Ягоды шелковицы содержат в себе огромное количество витаминов, макроэлементов и микроэлементов. Особенно много в шелковице калия. Поэтому ее желательно употреблять людям имеющих заболевания со стороны почек и сердца. Шелковице характерно мочегонное и потогонное действие, а также она обладает противовоспалительным эффектом.
Шелковичные ягоды широко используются в кулинарии. Из них готовят разнообразные десерты, компоты, варенья, кисели и пастилы. Шелковицу также используют в качестве сырья для производства алкогольных напитков.

Сегодня мы покажем, как приготовить ликер из шелковицы в домашних условиях. Шелковичный ликер готовится достаточно быстро и легко, а получается неповторимо вкусным. Попробуйте и вы!
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить ликер из шелковицы в домашних условиях на водке со сгущенным молоком, покупайте водку только хорошего качества, также можете вместо водки использовать коньяк.
рецепт Домашний ликер из шелковицы

Ингредиенты



  • черная шелковица — 500 грамм;
  • сырое сгущенное молоко — 300 грамм;
  • водка 40% — 300 грамм;
  • питьевая вода — 150 грамм;
  • белый сахар — 2 столовые ложки.
Домашний ликер из шелковицы фото ингредиенты

Как приготовить вкусный ликер из шелковицы в домашних условиях


Шелковицу бережно промываем под струей прохладной воды. Вымытые ягоды перекладываем в подходящую кастрюльку, выливаем к ним 150 грамм питьевой воды и высыпаем две столовых ложки сахара.
шелковица с сахаром
Ставим кастрюльку на небольшой огонь, и периодически помешивая, доводим все до кипения. Не прекращая мешать, варим шелковицу еще на протяжении 10 минут. После убираем кастрюльку с огня и даем ягодам немного остыть. Затем через двойной шар марли отфильтровываем остывший сироп.
жмых
Ягодный жмых выбрасываем, он нам уже не понадобится.
отвар
К шелковичному сиропу добавляем сгущенное молоко и с помощью миксера взбиваем все на протяжении 30 секунд.
сгущенка
Не прекращая взбивать, вливаем к сиропу 300 грамм 40% водки.
ликер готов
На этом все, ликер из шелковицы готов к дегустации. Разливаем ликер по бутылкам, немного охлаждаем, затем подаем его к столу.
ликер из шелковицыликер из шелковицы
Раздел рецепта: Напитки


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены