Жаркое в духовке в рукаве

Несмотря на то, что диетологи постоянно предостерегают нас об опасности для фигуры, которую несет в себе сочетание свинины и картофеля, именно его так любят в народе. Еще бы, ведь блюда из этих продуктов невероятно вкусные и очень сытные. В то же время эти же диетологи оговариваются, что иногда не только можно, но и нужно баловать себя чем-нибудь запрещенным. Хотя бы для того, чтобы почувствовать себя счастливым. Поэтому, можно смело отбросить прочь сомнения и приготовить такое вкусное жаркое из любимых всеми картошки со свининой. Ну а чтобы удовольствие было полным, лучше всего приготовить его именно в рукаве. Ведь так вы сокращаете время его приготовления во много раз, а значит, облегчаете себе работу.

Ингредиенты

300-400 г мякоти свинины,
500 г картофеля,
2 маленькие луковицы (или 1 большую),
1 столовую ложку острого томатного кетчупа,
1 столовую ложку ароматных трав,
1 чайную ложку уксуса,
2 столовые ложки майонеза,
5-6 горошин перца душистого,
соль.

Как приготовить жаркое в рукаве в духовке

Свинину сполосните и порежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте кольцами или полукольцами, как вам нравится. Возьмите глубокую миску и переложите в нее подготовленные продукты.
жаркое шаг 1
Добавьте уксус, майонез, кетчуп, травки и соль с перцем. Перемешайте. Оставьте на 2 часа.
жаркое шаг 2
Картофель порежьте кубиками (не очень мелко). Лучше, чтобы картофель был приблизительно такого же размера, как и куски мяса.
жаркое шаг 3

Рукав для запекания перевяжите с одного конца. Положите его на противень. Выложите в него картофель, присолите. Можно добавить молотый перец по желанию.
жаркое шаг 4
Сверху положите замариновавшееся мясо. Остатки соуса вылейте туда же. Выпустите воздух и плотно перевяжите.
жаркое шаг 5
Нужная температура для запекания - около 200 градусов. Запекаться будет долго - целый час. Зато результат того стоит. Жаркое в духовке в рукаве получается вкусным, сочным и таким ароматным, что аппетит у всей семьи появится еще до того, как вы достанете его из духовки.
жаркое готово