Рубрики
Последние рецепты

Утиная грудка с яблоками


Приближается годовщина свадьбы, дата вашего знакомства, или просто вы решили устроить романтический вечер. И вы решили удивить вторую половину, но ломаете голову над необыкновенным сюрпризом. А что, если в этот день приготовить божественный ужин, разжигающий в сердце вашего избранника пламя страсти? Не беспокойтесь, для этого вам не понадобится искать нектар и амброзию. Подойдет вполне земная пища. Но вот какая?

Предлагаем вам приготовить утиную грудку с таким подходящим к этому блюду яблочным соусом. Никаких высокий технологий и кулинарных талантов в рецепте не будет, поэтому даже неопытная хозяйка сможет приготовить и удивить своего любимого таким необычным и очень вкусным блюдом.
рецепт Утиная грудка с яблоками

Ингредиенты



  • утиные грудки - 2 шт.;
  • яблоки, сорт «Белый налив» - 3 шт.;
  • соль - по вкусу;
  • томаты красные - для украшения;
  • сахар - 2 ст. л.;
  • вода - 5 ст. л.;
  • гарнир (рис, картофель) на выбор.
Утиная грудка с яблоками фото ингредиенты

Как приготовить утиную грудку с яблоками


Охлажденные утиные грудки подготавливаем к готовке, для этого нужно сделать разрезы на грудках, чтобы кусочки сохранили свою плоскую форму и эластичность.
utinaja grudka s jablokami shag 1
Кладем грудки на раскаленную сковороду, масла не добавляем, так как утиная кожа имеет достаточное количество жира для жарки. Начинаем жарить мясо со стороны кожи.
utinaja grudka s jablokami shag 2
Жарим мясо буквально 4 минуты.
Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой. Солим утиные грудки и перекладываем в форму. Запекаем грудки в собственном соку в духовом шкафу 15 минут при температуре 250 градусов.
utinaja grudka s jablokami shag 3
Яблоки (2 шт.) очищаем от кожуры и натираем на кулинарной терке крупно.
utinaja grudka s jablokami shag 4
В сковороду наливаем всю воду, добавляем сахар. Когда сахар растворится в воде - добавляем тертые яблоки и тушим на сковороде около 5 минут.
utinaja grudka s jablokami shag 5
С оставшегося яблока снимаем кожуру и нарезаем тонкими ломтиками. Помидоры также нарезаем тонкими ломтиками. На тарелку выкладываем кусочки томатов и яблок, сбоку укладываем любой гарнир на выбор. Затем выкладываем нарезанную утиную грудку и в стороне выкладываем яблочный соус. По желанию соусом можно полить утиную грудку.
utinaja grudka s jablokami
Ранее мы рассказывали как приготовить утиную грудку с гранатовым сусом.


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены