» » » Маффины с беконом
Рубрики
Последние рецепты

Маффины с беконом


Обычно маффины ассоциируются со сладким десертом. Но, оказывается, в традиционной английской кухне, родине маффинов, существуют и соленые интерпретации этого блюда.

Как и положено всем маффинам, предлагаемый соленый вариант этого блюда характеризуется верхней хрустящей корочкой и рыхлой влажной серединой.

Отличие же заключается в наличии солоновато-тягучих расплавленных кусочков сыра, расположившихся внутри аппетитной мякоти. Кроме того, подрумянившийся мясной бекон своими стекающими жирными лепестками венчает макушку этого кекса.

Маффины с беконом займут примерно 40 минут времени на свое приготовление.
рецепт Маффины с беконом

Ингредиенты для приготовления 8 небольших соленых маффинов:



  • Сливочное масло – 70 г;
  • Мука – 250 г;
  • Молоко – 170 мл;
  • Сыр – 100 г;
  • Свежий укроп – несколько веточек;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Бекон (или подсоленная корейка) – 8 полосок;
  • Сахар – 0,5 ч. ложки;
  • Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
  • Соль – 0,5 ч. ложки.
Маффины с беконом фото ингредиенты

Как приготовить маффины с беконом


Прогреть духовку до 200 градусов.
Смешать сыпучие ингредиенты.
Укроп мелко порубить, сыр нарезать средними кубиками.
Масло растопить на водяной бане.
maffiny s bekonom shag 1
Смешать все жидкие ингредиенты (яйца, молоко и масло). Добавить к ним укроп и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.
К сыпучим ингредиентам добавить жидкие составляющие и размешать все обычной ложкой. В конце добавить кусочки сыра.
maffiny s bekonom shag 2
Разлить тесто по формочкам, которые для удобства перемещения поставлены в поддоны.
Свернуть из бекона розочку и расположить ее поверх теста.
maffiny s bekonom shag 3
maffiny s bekonom shag 4
Поставить поддоны с формочками в духовку на 20 минут.
Готовность кексов проверить шпажкой (она должна быть сухой).
maffiny s bekonom
Соленые маффины с беконом очень сытные, их удобно брать на пикник или в дорогу. А маринованный огурчик так и просится в компанию!
Ранее мы рассказывали как приготовить жареные пирожки с яйцом и луком.
Раздел рецепта: Выпечка / Кексы


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены