» » » Малосольные огурцы на хлебе
Рубрики
Последние рецепты

Малосольные огурцы на хлебе


Очень вкусные и хрустящие зеленые огурчики получаются всего лишь из нескольких ингредиентов. Для данного рецепта нет необходимости запасаться различной зеленью и специями. Все, что вам необходимо (чтобы уже через 24 часа наслаждаться невероятно хрустящими и аппетитными малосольными плодами) – это соль, огурцы и белый хлеб, который есть в каждом доме.

Кусочки хлеба отлично запускают процесс брожения, придавая овощам приятный аромат, интересный вкус и яркий внешний вид.

Такие огурчики можно 5-7 дней хранить в холодном месте, подавая их в качестве гарнира к шашлыкам, отбивным и котлетам, а также использовать для изготовления различных салатов, солянок и супов.

Чтобы малосольные плоды получились плотными и вкусными, рекомендуется выбирать качественные, без внешних изъянов огурцы (среднего размера). Также следите за тем, чтобы в емкость с соленьями не попали горькие огурчики.
рецепт Малосольные огурцы на хлебе

Ингредиенты



  • очищенная вода - 1.5 л;
  • огурцы – 2 кг;
  • соль - 60-70 гр;
  • белый хлеб - 200 гр.
Малосольные огурцы на хлебе фото ингредиенты

Как приготовить вкусные малосольные огурцы на белом хлебе


Нарезаем белый хлеб небольшими кусочками и выкладываем на дно емкости.
нарезаем хлеб
Выкладываем на хлеб зеленые плоды, стараясь заполнить всю емкость.
нарезаем огурцы
Варим маринад: наливаем воду в сотейник, добавляем соль, смешиваем составляющие и ждем, когда масса закипит.
маринад
Заливаем зеленые огурчики кипящим настоем, стараясь полностью покрыть массу, накрываем крышкой или тарелкой.
Ждем 24 часа, оставив заготовку в помещении.
Мы малосолим огурцы в кастрюльке, вы также можете делать это в банке.
малосолим огурцы
Малосольные огурцы на белом хлебе подаем с овощным пюре, жареным картофелем, мясными или рыбными фрикадельками. Наслаждаемся хрустящими плодами в любое время.
Рецепт этот очень удобен для приготовления в осеннее время, когда основная зелень отошла, а огурчики еще есть свежие.
огурцы готовы
Альтернативный рецепт: быстрые малосольные огурцы в пакете без рассола.
Раздел рецепта: Закуски / Закуски из овощей


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены