» » » Рецепты печенья на Хэллоуин
Рубрики
Последние рецепты

Рецепты печенья на Хэллоуин


Предлагаем вам 4 вида печенья на Хэллоуин, которые украсят ваш праздничный стол и своим видом создадут антураж праздника.
Печенье в виде привидения, пугала, тыквы и пальцы ведьмы.

Рецепт №1. Имбирное печенье «Привидение» на Хэллоуин


Если вы решили отпраздновать Хэллоуин дома, то попробуйте сделать имбирное печенье на Хэллоуин для вечеринки. Вам понадобятся 15 бамбуковых палочек, тонкая лента, жёлтая пищевая краска и чёрный кулинарный маркер, небольшой кусок целлофана или кондитерский мешок с насадкой. Все остальные продукты, необходимые для печенья и глазури, обычно есть на любой кухне.
рецепт Рецепты печенья на Хэллоуин

Ингредиенты для песочного теста:



  • маргарин сливочный 90 г ;
  • сахар 110 г;
  • мука пшеничная 170 г;
  • молотая корица 3 г;
  • яйцо 1 шт.;
  • Ингредиенты для сахарной глазури:
  • яйцо 2 шт.;
  • сахарная пудра 280 г;
  • пищевая краска 1 г.
Количество: 15 штук
Время приготовления: 1 час 30 минут

Как приготовить симпатичное «Привидение» на Хэллоуин


Готовим песочное тесто. Мелкий сахар растираем с размягченным сливочным маргарином, затем добавляем один сырой желток. В отдельной посуде смешиваем пшеничную муку с молотой корицей, соединяем сухие и влажные ингредиенты. Тесто оборачиваем пищевой плёнкой, кладём в прохладное место, через 10-15 минут с ним можно продолжить работу.
pechen039;e na Hjellouin foto 1
Пока тесто отдыхает, из плотной бумаги вырезаем шаблон для печенья.
pechen039;e na Hjellouin foto 2
Разделяем тесто на 15 одинаковых кусков, раскатываем кусочки до толщины 7 миллиметров. Вырезаем привидения острым ножом по бумажному шаблону.
pechen039;e na Hjellouin foto 3
Вставляем бамбуковые палочки в сырое тесто. Выпекаем печенья на сухом противне 12 минут. Температура 165 градусов.
pechen039;e na Hjellouin foto 4
Готовим сахарную глазурь. Растираем в глубокой миске два сырых белка, постепенно добавляя к ним сахарную пудру. Небольшое количество белой глазури смешиваем с жёлтой пищевой краской. Эта глазурь понадобится для рисования глаз.
pechen039;e na Hjellouin foto 5
Помещаем глазурь в целлофановый конвертик или кондитерский мешок. Полностью закрашиваем заготовки привидений белой глазурью. Толщина слоя примерно 2-3 миллиметра.
pechen039;e na Hjellouin foto 6
Чтобы придать объём деталям одежды привидения, наносим дополнительные слои белой глазури, которые обозначены на шаблоне. Каждый слой делаем через 15-20 минут, это время нужно для высыхания предыдущего слоя.
pechen039;e na Hjellouin foto 7
Жёлтые глаза рисуем после того, как подсохнет последний слой белой глазури.
pechen039;e na Hjellouin foto 8
Ждём 20 минут, черным пищевым маркером рисуем рот и глаза всем привидениям.
Слегка подсохшая сахарная глазурь выглядит готовой, но это не так! Внутри она влажная, можно очень легко испортить весь свой труд. Сушим печенья в сухом, проветриваемом месте 10-12 часов.
pechen039;e na Hjellouin foto 9
На готовое печенье на палочке привязываем бантики. Теперь можно приглашать друзей на вечеринку в стиле Хэллоуин.
pechen039;e na Hjellouin foto 10

Рецепт№2. Печенье «Пугало» на Хэллоуин


Пугало-печенье на палочке с сахарной глазурью украсит праздничный стол в Хэллоуин и распугает злых духов из вашего дома. Рецепт несложный, но кропотливый. Вам понадобится 20-30 минут на то, чтобы испечь песочное печенье, 10 минут смешать сахарную глазурь, и примерно 1 час на нанесение рисунка. После этого печенье на Хэллоуин нужно оставить в сухом месте для полного высыхания глазури на 10 часов.

Для оформления печенья понадобятся 12 деревянных палочек.


Время приготовления: 1 час 50 минут.

Количество: 10-12 штук.


печенье пугало

Ингредиенты для песочного теста:



  • масло сливочное (маргарин) – 90 г;

  • мука – 165 г;

  • сахар – 130 г;

  • желток – 1 шт.;

  • корица, ванилин.


Глазурь:



  • сахарная пудра – 290 г;

  • белок – 40 г;

  • пищевые краски.


Способ приготовления оригинального печенья "Пугало" на праздник Хэллоуин


Делаем тесто. Смешиваем все ингредиенты для теста в кухонном комбайне. Масло или маргарин лучше предварительно размягчить при комнатной температуре, так как это печенье не должно быть слишком рассыпчатым. Из указанных ингредиентов получится около 400 г песочного теста, этого количества достаточно для приготовления 12-15 больших печений.
pugalo na Hjellouin foto 1
Вырезаем пугало из плотной бумаги (размеры в сантиметрах).
pugalo na Hjellouin foto 2
Делим тесто на равные части, раскатываем (0.7-0.8 см), вырезаем острым ножом пугало по эскизу.
pugalo na Hjellouin foto 3
Вставляем в сырые печенья деревянные шпажки. Выпекаем 11-13 минут. Температура выпечки 170 градусов.
pugalo na Hjellouin foto 4
Смешиваем из белка, сахарной пудры и пищевых красителей цветную глазурь для рисования. Чтобы раскрасить пугало нужна зелёная, оранжевая и чёрная краска.
pugalo na Hjellouin foto 5
На всех заготовках сначала отмечаем контур будущего рисунка. Затем наносим кисточкой тонкий слой чёрной глазури на поля шляпы.
pugalo na Hjellouin foto 6
Смешиваем густую светло зелёную глазурь, наполняем ей кондитерский мешок, рисуем платье пугалу. Можно нарисовать белый карман на платье и раскрасить его в горошек. Если у вас нет кондитерского мешка с насадкой, то можно использовать обычный плотный пакет, у которого нужно срезать кончик. Каждый слой глазури должен высохнуть в естественных условиях. Слой, толщиной 3 миллиметра, подсыхает 15-20 минут.
pugalo na Hjellouin foto 7
Оранжевой глазурью рисуем голову-тыкву и руки, после высыхания зелёной краски.
pugalo na Hjellouin foto 8
Ждём ещё 15-20 минут, рисуем чёрную шляпу.
pugalo na Hjellouin foto 9
Мелкие и ажурные детали на печенье можно сделать, поместив глазурь любого цвета в кондитерский мешок, на который прикреплена кремовая насадка с самым тонким отверстием (1-2 мм). Рисуем глаза, рот, тонкие нитки на платье и пугало готово.
Сладость или гадость!
pugalo na Hjellouin foto 10

Рецепт №3. «Тыква-Джек» к Хэллоуину


Рецепт печенья на Хэллоуин довольно прост. Истратив совсем немного времени, вы приготовите оригинальные сладости на Хэллоуин из песочного теста с сахарной глазурью. Чтобы сделать печенье на Хэллоуин «Тыква-Джек» понадобится небольшой кусок плотного целлофана или мешок кондитера с насадкой, пищевые краски и стандартный набор продуктов для песочного теста.


Время приготовления: 1 час 45 минут

Количество: 10 штук.


pechen039;e tykva na Hjellouin foto

Ингредиенты для песочного теста:



  • маргарин сливочный 120 г;

  • мука 175 г;

  • сахарная пудра (или сахар) 130 г;

  • яйцо 1 шт.;

  • корица 6 г.


Глазурь сахарная:



  • сахарная пудра 260 г;

  • яичный белок сырой 45 г;

  • пищевая краска: оранжевая, чёрная, салатовая, красная;

  • кулинарный маркер чёрного цвета.


Как приготовить сахарное печенье на канун всех Святых


Делаем тесто, все продукты для него берём комнатной температуры. Растираем сахар и маргарин, добавляем сырой желток. Муку, смешанную с молотой корицей, соединяем с растертой массой, замешиваем тесто.
pechen039;e tykva na Hjellouin foto 1
Из плотной бумаги вырезаем тыкву по эскизу. Размеры указаны в сантиметрах.
pechen039;e tykva na Hjellouin foto 2
Тесто кладём на 15-20 минут в холодное место, а после этого делим его на равные части (примерно 10 кусочков). Раскатываем куски тонко (0.6-0.7 см), вырезаем тыквы.
pechen039;e tykva na Hjellouin foto 3
На противень кладём силиконовый коврик для выпечки. Аккуратно раскладываем печенья, оставляя между ними небольшие промежутки. Температура 165 градусов. Выпекаем 12 минут. На готовые заготовки переносим рисунок с эскиза простым карандашом.
pechen039;e tykva na Hjellouin foto 4
Смешиваем белую сахарную глазурь. Постепенно подсыпаем сахарную пудру к процеженному сквозь мелкое сито яичному белку. Когда масса достаточно загустеет, можно смешивать её с пищевыми красками.
pechen039;e tykva na Hjellouin foto 5
Тонкий слой чёрной глазури произвольно наносим на заготовки тыквы в области рта обычной кисточкой. Затем сворачиваем из плотного целлофана корнетик, заполняем его оранжевой глазурью. Рисуем тыкву, так как показано на фотографии.
pechen039;e tykva na Hjellouin foto 6
Оставляем печенья на 20 минут в сухом и тёплом месте, а затем рисуем белые зубы и глаза.
pechen039;e tykva na Hjellouin foto 7
Чтобы нарисовать плетёную шляпу, нужно сделать корнетик с тонким отверстием или воспользоваться мешком кондитера с тонкой кремовой насадкой. Салатовой глазурью рисуем тонкие вертикальные линии, а через 20 минут рисуем короткие горизонтальные полоски.
pechen039;e tykva na Hjellouin foto 8
После высыхания зелёной глазури рисуем красный бант. Печенье «Тыква-Джек» на Хэллоуин оставляем в сухом месте на 10 часов для окончательной сушки.
pechen039;e tykva na Hjellouin foto 9pechen039;e tykva na Hjellouin foto 10
Рецепт №4. Печенье «Пальцы ведьмы» на Halloween

Празднование Хэллоуина подразумевает всеобщее веселье, шутки, наряды и атрибутику, связанные с ужасами потустороннего мира. Не исключением является и кулинарная выпечка.


Морщинистые, со следами запекшейся крови и вековой пыли, внушающие ужас и трепет, пальцы ведьмы будут манить в этот день своим расспыпчато-нежным вкусом и отталкивать ужасающим до отвращения видом. Это угощение, конечно, не для слабонервных. Но попробовавшие это печенье станут неуязвимы против всей нечистой силы в течение года.


пальцы ведьмы

Итак, чтобы приготовить 400 г печенья "Пальцы ведьмы" потребуются следующие ингредиенты:



  • Размягченное сливочное масло – 100 г;

  • Сахар – 100 г;

  • Мука – 250 г;

  • Яйцо – 1 шт.;

  • Шоколад – 20 г;

  • Очищенные тыквенные семечки – 20 г;

  • Разрыхлитель теста – пол чайной ложки;

  • Ванильный сахар – пакетик.


pal039;cy ved039;my foto 1

Пальцы ведьмы потребуют около 40 минут времени на свое приготовление.


Последовательность действий в приготовлении этого страшного, но вкусного печенья:


Растереть масло с сахаром и ванилью. Продолжая взбивать, добавить в смесь яйцо.
Просеянную муку соединить с разрыхлителем и добавить частями к масляной смеси. Возможно, муки понадобится еще 1 горсть.
Получившийся комок песочного теста разделить пополам, положить в пакет и отправить охлаждаться.
pal039;cy ved039;my foto 2
Через 10 минут достать половинку теста, а вторая половина пусть пока еще охлаждается.
Включить духовку на 180 градусов.
Отделить от теста небольшой комок и сформировать из него колбаску желаемой длины.
pal039;cy ved039;my foto 3
С одной стороны придавить получившуюся колбаску пальцем – это будет место для ногтевой пластины.
pal039;cy ved039;my foto 4
Сделать ножом поперечные надрезы на сгибах фаланг пальцев.
pal039;cy ved039;my foto 5
Шоколад немного растопить в микроволновке. Добавить к нему 50 мл горячей воды и хорошо размешать.
pal039;cy ved039;my foto 6
Место для ногтевой пластины смазать шоколадным раствором.
pal039;cy ved039;my foto 7
Вставить вместо ногтя очищенную тыквенную семечку.
pal039;cy ved039;my foto 8
Шоколадным раствором смазать сгибы фаланг и нанести тень на боковые стороны пальцев.
pal039;cy ved039;my foto 9
На противень, устланный силиконовым ковриком, уложить пальцы ведьмы.
Поставить противень в духовку.
pal039;cy ved039;my foto 10
Примерно через 10 минут пальцы ведьмы будут готовы.
pal039;cy ved039;my foto 11
Несмотря (в данном случае – в буквальном смысле этого слова) на устрашающий вид печенья, оно обладает присущим этому виду теста нежным рассыпчатым вкусом с некоторой долей шоколадного аромата.
pal039;cy ved039;my foto 12
Презентация такого печенья может быть самой непредсказуемой: от упаковки в конфетную коробку или от связанной черной ленточкой ведьминой "пятерни" до подачи печенья в черной шляпе, позаимствованной у самой колдуньи.

Попробуйте! Веселого Хэллоуина!
Раздел рецепта: Выпечка / Печенье


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

    • 25 октября 2016 22:49

    НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ НИКАКОЙ МАРГАРИН ДАЖЕ СЛИВОЧНЫЙ ПИЩЕВОЙ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ЕДЫ!МАРГАРИН ЛЮБОЙ ЭТО ИСКУССТВЕННЫЙ ПРОДУКТ СОСТОЯЩИЙ ИЗ ТРАНЖИРОВ! А ТРАНЖИРЫ ЭТО ОНКОЛОГИЯ ЭТО САХАРНЫЙ ДИАБЕТ ЭТО АТЕРОСКЛЕРОЗ СОСУДОВ ЭТО СЛАБОУМИЕ. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ОБ ЭТОМ!!!!!!!!!! МАРГАРИН ИМЕЕТ МНОГО НАЗВАНИЙ ЭТО СПРЕД И ГИДРОГИНИЗИРОВАННЫЙ ЖИР И Т. Д.

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены