» » » Куриные котлеты с сыром в мультиварке
Рубрики
Последние рецепты

Куриные котлеты с сыром в мультиварке


Котлеты - привычное, но всеми любимое блюдо. Вариантов существует великое множество, поэтому каждый может приготовить что-то на свой вкус. Обычными мясными котлетами уже никого не удивишь, да и на праздничный стол они не совсем подойдут. Однако и такое повседневное блюдо всегда можно разнообразить не только экспериментами с видами фарша, но и с начинкой. Куриные котлеты с сыром - праздничное и необычное блюдо. Как известно, мясо куриной грудки довольно сухое, но и из этого положения можно найти выход, добавив в начинку сливочное масло. При нагревании оно растопится, пропитает фарш и сделает его не только сочным, но и невероятно вкусным и ароматным. А кипящий расплавленный сыр просто "вырывается" из котлеты при ее разламывании.

Куриные котлеты с сыром внутри приготовлены в мультиварке VESelectric SK-A12. Время приготовления 30 минут, 6 порций.
рецепт Куриные котлеты с сыром в мультиварке

Ингредиенты



  • 600 г куриного мяса (филе);
  • 250 г твердого сыра;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1 куриное яйцо;
  • 4-5 луковиц;
  • половина стакана панировочных сухарей;
  • соль;
  • молотый перец;
  • растительное масло (для жарки).
Куриные котлеты с сыром в мультиварке фото ингредиенты

Как приготовить куриные котлеты с начинкой из сыра в мультиварке


Подготовить все необходимое. Сливочное масло заблаговременно достать из холодильника. Репчатый лук очистить.

Сначала нужно приготовить сырную начинку для будущих котлет. Твердый сыр измельчить на терке (мелкой). Выложить размягченное масло.
kurinye kotlety s syrom foto 1
Все тщательно перемешать и растереть вилкой. При желании в начинку для котлет можно также добавить измельченную зелень.
kurinye kotlety s syrom foto 2
Мокрыми руками сформировать небольшие "колбаски", размер примерно 3-4 сантиметра. Действовать нужно очень быстро, чтобы не растопить масло теплыми руками. Уложить заготовки на ровную тарелку и поставить в холодильник, чтобы сливочное масло снова затвердело, и начинку можно было без труда взять в руки.
kurinye kotlety s syrom foto 3
Куриное филе нарезать и прокрутить через мясорубку вместе с репчатым луком. Лучше сделать это дважды для получения более однородного фарша.
kurinye kotlety s syrom foto 4
Посолить сколько нужно и приправить черным молотым перцем. При желании можно добавить и другие специи.
kurinye kotlety s syrom foto 5
Все хорошо перемешать, лучше это делать руками.
kurinye kotlety s syrom foto 6
Подготовить все необходимое для панировки. В одну тарелку разбить куриное яйцо и перемешать вилкой, в другую насыпать панировочные сухари. Для получения вкусной корочки сухари тоже можно посолить и приправить. Смочив руки холодной водой, взять немного фарша и "выбить" из него воздух, с силой перекинув несколько раз из одной ладони в другую. Распластать куриный фарш в лепешку. В центр поместить сырно-масляную начинку.
kurinye kotlety s syrom foto 7
Края поднять и сформировать котлету. Опустить в яйцо.
kurinye kotlety s syrom foto 8
Затем обвалять в панировочных сухарях, котлеты с сыром внутри практически готовы. Их можно заморозить, пожарить на сковороде или в мультиварке, чем мы сейчас и займемся.
kurinye kotlety s syrom foto 9
Мультиварку включить на режим Жарка, влить растительное масло и хорошо прогреть чашу в течение 1-2 минут. Выложить подготовленные заготовки и жарить в двух сторон до золотистой корочки.
Готовые котлеты убрать на тарелку и положить на бумажное полотенце.
kurinye kotlety s syrom foto 10
По окончании жарки чудо кастрюльку выставить на программу Тушение, сложить в чашу все котлеты, закрыть крышку и готовить 20 минут.
kurinye kotlety s syrom foto 12
Подавать куриные котлеты обязательно горячими, тогда кипящий сыр при разламывании будет просто вытекать изнутри. На гарнир можно предложить картофельное пюре, свежие овощи.
Котлеты из куриного филе с сыром внутри очень аппетитны и напоминают котлеты по-киевски. Порадуйте своих близких этим вкусным мясным блюдом.
kurinye kotlety s syrom foto 13kurinye kotlety s syrom foto 14


Другие рецепты

Оставить комментарий
Комментарии

 
 
 
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены