» » Запеченный картофель в духовке
Рубрики
Тизерная сеть
Последние рецепты

Карась с картошкой в духовке
рецепт Карась с картошкой в духовке
Ингредиенты:

  • карасики среднего размера – 2 шт.;
  • майонез или сметана – 2-3 ст.л.;
  • крупная луковица – 1 шт.;
  • картофель средний – 4 шт.;
  • свежий лук, укроп или петрушка – по вкусу;
  • молотый черный перец, соль – по вкусу;
  • масло растительное – 30 мл.


Драники с сыром в духовке
рецепт Драники с сыром в духовке
Ингредиенты:

  • картофель – 500-600 г (5-6 шт.);
  • сыр твердых сортов – 120-150 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • соль и черный молотый перец – на свой вкус;
  • растительное масло – 1 ст. л.

Минимум ингредиентов и минимум усилий позволит вам приготовить этот необычный вид драников. Готовим без муки, без манки и без сковородки.


Молодая картошка по-деревенски в духовке
рецепт Молодая картошка по-деревенски в духовке
Ингредиенты:

  • картошка молодая – 0,5 кг;
  • паприка молотая – 2 г;
  • оливковое масло – 60 мл;
  • куркума – 1 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • свежемолотый перец, соль – по собственному вкусу;
  • зелень – по желанию.

Картошка по-деревенски – это всегда вкусно. А молодые корнеплоды – еще лучше! Очень нежные, ароматные, рассыпчатые внутри и хрустящие снаружи картофельные дольки станут украшением любого стола. Импровизируйте со специями, и удивляйте своих гостей аппетитным гарниром.


Куриная грудка с картофелем в духовке
рецепт Куриная грудка с картофелем в духовке
Ингредиенты:

  • Куриная грудка 450 г;
  • Картофель 500 г;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Морковь 1 шт.;
  • Сметана 2-3 ст.л.;
  • Кетчуп 2 ст.л.;
  • Горчица зернистая 1 ст.л.;
  • Чеснок 2-3 зубка;
  • Паприка молотая 0,5 ч.л.;
  • Карри 0,5 ч.л.;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Соль по вкусу;
  • Растительное масло 3 ст.л.

Чтобы не тратить время на приготовление гарнира и мясного дополнения к нему, нужно объединить овощи и мясо. Очень вкусными, сочными, сытными и красивыми получаются блюда из картофеля и куриной грудки. Корнеплоды, запеченные с мясом птицы и сметаной, разнообразят повседневное меню. А торжество украсит картошка с куриным филе и сыром по-французски.


Курица с картошкой и кабачками в духовке
рецепт Курица с картошкой и кабачками в духовке
Ингредиенты:

  • Молодой кабачок среднего размера – 1 шт.;
  • Курица (тушка или любые части) – 1 кг;
  • Майонез – 75 мл;
  • Картошка средняя – 4-5 шт.;
  • Растительное масло – 30 мл;
  • Молотый черный перец, соль – по вкусу;
  • Зелень свежая – для украшения;
  • Пряные травы – 2 щепотки.

Мясо птицы, запеченное с картофелем и кабачками – блюдо, которое подарит яркие вкусовые эмоции. Необычное сочетание продуктов создает удивительно гармоничный букет вкуса и аромата. Сытное, сочное и нежное кушанье легко разнообразит летний рацион.


Картофельные колбаски в кишке
рецепт Картофельные колбаски в кишке
Ингредиенты:

  • свиные кишки - по необходимости;
  • очищенный картофель - 900-1000 г;
  • репчатый лук - 2-3 шт.;
  • чеснок - 2-3 дольки;
  • свинина (сало или бекон) - 300 г;
  • соль - по вкусу в колбаски + 2 ч.л. для варки;
  • смесь молотых перцев - по вкусу;
  • мускатный орех – щепотка;
  • сливочное или растительное масло - 50 г;
  • сметана - для подачи;
  • лист лавровый – 1 шт.

Аппетитные запеченные картофельные колбаски в кишке Ведарай. Блюдо относится к литовской кухне, готовить не сложно, но потребует немного вашего времени и усилий. Здесь понадобится измельчить картофель с небольшим количеством лука и свинины, а потом начинить получившимся фаршем кишку. Колбаски сначала немного нужно будет отварить, а потом запечь до готовности.


Картошка по-деревенски со сметаной в духовке
рецепт Картошка по-деревенски со сметаной в духовке
Ингредиенты:

  • картофель среднего размера – 6 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • рафинированное масло – 35 мл;
  • сметана 20%-ной жирности – 110 мл;
  • паприка молотая, соль морская – по вашему вкусу;
  • свежий укроп – несколько веточек.

Этот вариант картошечки по-деревенски слегка отличается от классических способов приготовления. Во-первых, корнеплоды здесь запекаются в очищенном виде, а во-вторых, вместо растительного масла в рецепте используется сметана. Благодаря ей картошка и выходит столь нежной, сочной и вкусной. Пикантную нотку блюду придает чеснок и специи.


Картошка с говядиной в духовке в рукаве
рецепт Картошка с говядиной в духовке в рукаве
Ингредиенты:

  • картофель - 800 г;
  • говяжья вырезка - 400 г;
  • луковица репчатая - 1 шт.;
  • морковка крупная - 1 шт.;
  • рафинированное масло – 20 мл;
  • травы прованские, карри, соль, свежемолотый перец – по вкусу.

Жаркое из мяса и картошки не теряет популярности уже много лет. Чтобы сделать блюдо более полезным, попробуйте приготовить его в рукаве. По желанию, к картофелю, говядине, луку и моркови можно добавить свои любимые овощи. От этого нежное, источающее волшебный аромат, блюдо станет еще вкуснее и оригинальнее.


Курица с грибами и картофелем в горшочках
рецепт Курица с грибами и картофелем в горшочках
Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • вешенки – 200 г;
  • сливочное масло – 30 г;
  • сметана – 2 ст.л.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • соль и перец черный молотый – по вкусу.

Блюда, сделанные в горшочках, обладают особым, ни с чем не сравнимым вкусом. В этой посуде продукты медленно томятся в собственном соку. Курица с картошечкой и грибочками – не исключение. Блюдо обладает роскошным вкусом и очень аппетитным видом. Плюс ко всему, оно содержит намного меньше калорий, чем его «сковородочные» и «кастрюльные» конкуренты.


Запеченная курица в банке с картошкой
рецепт Запеченная курица в банке с картошкой
Ингредиенты:

  • курица кусочки – 500 г;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль и перец черный молотый – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.

Мясо с картошкой по этому рецепту получается нежным, сочным, мягким. Продукты томятся в духовке и готовятся практически в собственном соку с минимальным добавлением воды. Получается диетическое жаркое из курицы и картошки.


Куриные голени в духовке с картошкой
рецепт Куриные голени в духовке с картошкой
Ингредиенты:

  • куриные голени - 4 шт.;
  • картофель - 1 кг;
  • сметана - 100 г;
  • горчица - 1 ч. л.;
  • чеснок - 2-3 зубка;
  • растительное масло - 50 г;
  • прованские травы - 1 ст. л.;
  • карри нежный - 1,5 ч. л.

Куриные ножки, запеченные с картофелем – очень простое, но от того не менее вкусное блюдо, которое можно и на ужин родным подать, и гостей, пришедших на торжество накормить. Стоимость кушанья – минимальна, а питательная ценность и сытность – высока. Поэтому рассыпчатая картошечка и тающее во рту мясо птицы – универсальное блюдо к любому случаю жизни.


Картошка с мясом по-министерски в духовке
рецепт Картошка с мясом по-министерски в духовке
Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг;
  • луковица репчатая - 2-3 шт.;
  • свиная вырезка - 400 г;
  • сыр твердый «Российский» - 150 г;
  • масло рафинированное – 70 мл;
  • яблочный уксус – 50 мл;
  • теплая вода – 100 мл;
  • сахар – 5 г;
  • соль мелкая – 10 г;
  • сметана, специи, зелень, чеснок – по собственному вкусу.

По своим ингредиентам это блюдо похожее на картофель по-французски. Отличается тем, что здесь свинину необходимо нарезать маленькими кусочками. В результате готовое мясо получается очень сочным и вкусным, а картофель приобретает сырную хрустящую корочку.


Картофельная запеканка с мясом и грибами
рецепт Картофельная запеканка с мясом и грибами
Ингредиенты:

  • свиная или говяжья вырезка - 600 г;
  • картофель - 700 г;
  • молоко жирностью 3,2 % - 50-100 мл;
  • куриные яйца - 2 шт.;
  • томатный соус с овощами или томат-паста - 50 г;
  • твердый сыр, соль, специи - по вкусу;
  • луковица репчатая - 2 шт.;
  • листки лавровые – 2 шт.;
  • грибы шампиньоны (свежие) - 100 г;
  • манная крупа или панировочные сухари – для обсыпки формы;
  • масло сливочное - для смазывания формы;
  • рафинированное масло - 50 мл.

Запеканка из картошки получится особенно вкусной, если добавить в нее мясной фарш и грибы. Чтобы на поверхности блюда образовалась румяная корочка, смажьте верхний слой сметаной или посыпьте его тертым сыром. Фантастический вкус, и безупречный вид запеканки позволяют подавать ее не только к семейной трапезе, но и украшать ею праздничный стол.


Курица с картошкой в сметане в духовке
рецепт Курица с картошкой в сметане в духовке
Ингредиенты:

  • курица – 600 г;
  • картофель – 4-5 шт.;
  • сметана – 3 ст.л.;
  • кетчуп – 1 ст.л.;
  • чеснок – 1 зуб.;
  • соль – по вкусу.

Если нужно соорудить быстрый, сытный и вкусный ужин, то курица с картошкой, запеченные в сметане, в духовке – то, что нужно. Это самостоятельное блюдо совершенно не требует никаких дополнений. Хотя, конечно, маринованные огурчики или помидорчики точно не помешают. Просто, сытно и вкусно – что еще нужно для семейной трапезы?


Картошка с фаршем и сыром в духовке
рецепт Картошка с фаршем и сыром в духовке
Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг;
  • Мясной фарш 550 г;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Масло подсолнечное 50 г;
  • Сыр твердый 200 г;
  • Майонез 150 г;
  • Сметана 150 г;
  • Горчица 1 ч.л.;
  • Чеснок 4 зубка;
  • Соль -1 ч.л.;
  • Перец черный измельченный – 0,2 ч.л.;
  • Аджика сухая – 0,3 ч.л.;
  • Карри щепотка.

Ломтики картофеля, запеченные с мясным фаршем и луком в нежном белом соусе, получаются мягкими и сочными. Такой результат достигается не только благодаря подливке. Мясной фарш в процессе тепловой обработки выделят сок, пропитываясь которым картошка становится нежной и сочной. Румяная сырная корочка лишь подогревает интерес к этому блюду.


Мясо по-капитански с картошкой
рецепт Мясо по-капитански с картошкой
Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр.;
  • Картошка – 4-5 шт.;
  • Лук репчатый – 1 большая головка;
  • Сыр твердый – 100-150 гр.;
  • Сметана – 4-5 ст.л.;
  • Соль кухонная – по вкусу;
  • Перец или смесь перцев – по вкусу;
  • Растительное масло – 2-3 ст.л.;
  • Зелень укропа – по-желанию.

Из одного названия становится ясным, что это блюдо украсит любой праздник. Мясо по-капитански очень напоминает знаменитое мясо по-французски тем, что в обоих кушаньях используются практически одинаковые компоненты. Однако разница между двумя похожими блюдами все же есть. В любом случае это очень вкусно, сытно и аппетитно!


Запеченный минтай с картошкой в духовке
рецепт Запеченный минтай с картошкой в духовке
Ингредиенты:

  • минтай тушка - 500 г;
  • картофель 5-7 шт.;
  • сметана средней жирности - 100 г;
  • горчица - 15 г;
  • свежемолотый перец, соль – по собственному вкусу
  • масло растительное - для смазывания формы

Все знают о том, что картофель идеально сочетается с мясом. Однако немногие осведомлены о его великолепной гармонии с рыбой. Запеченный в духовке картофель с минтаем – яркий пример блестящего сочетания этих продуктов. Особую нежность блюду придает сметана, а пикантную нотку – горчица. Оригинальное кушанье получается сытным, вкусным и необычным.


Купаты с картошкой в духовке
рецепт Купаты с картошкой в духовке
Ингредиенты:

  • мясные купаты (курица и свинина) - 600 г;
  • картофель - 800-1000 г;
  • репчатый лук - по вкусу;
  • сметана или майонез - 3-4 ст. л.;
  • растительное масло - 50 мл;
  • абрикосовый конфитюр (по желанию) – 1-2 ст. л.;
  • паприка молотая - 1 ст. л.;
  • соль - 1 ч. л.;
  • смесь молотых перцев - по вкусу;
  • чеснок - по вкусу.

Купаты – сырые колбаски, становятся особенно вкусными в сочетании с картофелем, луком и специями. Запекается это продуктовое изобилие в рукаве, за счет чего выходит невероятно сочным и нежным. Создание блюда занимает считаные минуты, поэтому сделать его можно в любой момент. Семья останется в восторге от сытных и вкусных колбасок с картошечкой.


Фаршированный картофель в духовке с фаршем
рецепт Фаршированный картофель в духовке с фаршем
Ингредиенты:

  • картофель - 3 шт.
  • Начинка:
  • говядина - 200 г;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • чеснок - 1 зубок;
  • соль – по вкусу;
  • молотый черный перец – по вкусу;
  • Маринад для картошки:
  • растительное масло - 3 ст. л.;
  • паприка молотая - 0,5 ч. л.;
  • карри - 0,5 ч. л.;
  • чеснок - 1-2 зубка.

Половинки картошки, начиненные мясным фаршем – необычное блюдо, которое может выступать в качестве основного кушанья или закуски. Нафаршировать овощи можно и другими начинками, все зависит лишь от вашей фантазии. А если картофельные лодочки с фаршем посыпать тертым сыром, то у вас получится не только вкусный, но и очень красивый кулинарный шедевр.


Запеченные картофельные драники с мясом
рецепт Запеченные картофельные драники с мясом
Ингредиенты:

  • Картофель 600 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Мука пшеничная 3-4 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Говядина 300 г
  • Вода 300-400 мл
  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Перец черный молотый

В этом блюде драники запекаются с мясом и подливой в духовке под фольгой.


Картошка спиралью в духовке на шпажках
рецепт Картошка спиралью в духовке на шпажках
Ингредиенты:

  • крупный картофель – по количеству едоков;
  • соль – 1 ст. л. (или по вкусу);
  • приправа для блюд из картофеля (или любые специи по вкусу) – 1 ст. л.;
  • сухие прованские травы – 1 ст. л.;
  • масло растительное, лучше оливковое;
  • деревянные шпажки – по количеству картофеля.

Блюда из картофеля приелись? Тогда приготовьте эти удивительные спиральки. Вот увидите, интерес к полезным и вкусным корнеплодам проснется мгновенно и у взрослых, и у детей. Вкусная картошечка, поданная столь оригинальным способом, мгновенно станет любимицей в вашей семье.


Картофель по-польски в духовке
рецепт Картофель по-польски в духовке
Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг;
  • чеснок - 3-4 зубчика;
  • соль - по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • паприка молотая - 1 ч. л.;
  • куркума - 1 ч. л.;
  • прованские травы - 1 ст. л.;
  • масло сливочное - 30 г;
  • масло подсолнечное - 30 г.

Картофель по-польски отличается от привычных для нас блюд самим способом приготовления. Дело в том, что прежде чем отправить корнеплоды в духовку, их нужно слегка отварить. Этот способ позволяет придать картошечке совершенно удивительный вкус и очень аппетитный вид. Специи и травы насыщают блюдо изумительным ароматом и легкой пикантной ноткой.


Мясо по-королевски в духовке с картошкой
рецепт Мясо по-королевски в духовке с картошкой
Ингредиенты:

  • Охлаждённая свинина (филе) - 900 г;
  • Картофель - 800 г;
  • Морковка - 1-2 шт.;
  • Репчатый лук - 2-3 шт.;
  • Чеснок - 5 зубчиков;
  • Имбирь - 2-3 см.;
  • Кисло-сладкое яблоко - 1 шт.;
  • Растительное масло - 50 мл;
  • Сливочное масло - 50 г;
  • Сметана – 1 стакан;
  • Майонез – 1 стакан;
  • Плавленый или твердый сыр - 100 г;
  • Соль - 2 ч.л.;
  • Смесь молотых перцев - 1 ч.л.;
  • Молотый кориандр – 1 щепотка;
  • Вода - 0,5 стакана.

Сытное и вкусное блюдо из свинины и картошки, которое запекается в духовке. По вкусу мясо получается очень сочным и нежным. В качестве гарнира к такому мясу будут овощи, с которыми оно вместе готовится. А самым аппетитным в этом блюде выглядит румяная корочка.


Картофель по-гречески в духовке
рецепт Картофель по-гречески в духовке
Ингредиенты:

  • картошка - 1 кг;
  • лимон среднего размера - 1 шт.;
  • чеснок 4-5 зубков;
  • сушеный майоран - 1,5 ч.л.;
  • масло нерафинированное оливковое – 80 мл
  • сливочное масло – 80 г;
  • свежий укроп – 4-5 веточек;
  • паприка молотая - 1,5 ч.л.;
  • соль поваренная - 1 ч.л.;
  • свежемолотый перец - 0,5 ч.л.

Картошка по-гречески – блюдо с дивным ароматом, от которого начинается обильное слюноотделение. Такой результат достигается использованием лимонной цедры, майорана и чеснока. А смесь оливкового и сливочного масла придают картошке особую нежность и оригинальный смак.


Жаркое в горшочках с мясом и картошкой
рецепт Жаркое в горшочках с мясом и картошкой
Ингредиенты:

  • Мясо свинина – 150 г;
  • Картофель – 300 г;
  • Морковь – 30-40 г;
  • Лук репчатый – 50-60 г;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Лавровый лист – 2-3 шт.;
  • Смесь перцев – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Паприка – 1 ч.л.;
  • Растительное масло для обжарки мяса – 2-3 ст.л.;
  • Вода кипячёная – 200 мл.

Секрет вкусного жаркого кроется в посуде, в которой оно готовится. Если сделать его в глиняных горшочках, то блюдо получится просто умопомрачительным! Нежное, ароматное мясо в сочетании с рассыпчатой картошечкой, сочной морковкой и пикантным лучком – просто пальчики оближешь!


Картошка со сметаной и чесноком в духовке
рецепт Картошка со сметаной и чесноком в духовке
Ингредиенты:

  • Молодой картофель — 1 кг;
  • Сметана — 5 ст.л.;
  • Чеснок — 4 дольки;
  • Укроп — 4 веточки;
  • Растительное масло — 2 ст.л.;
  • Соль, приправа для картофеля — по вкусу.

Картошка, запеченная в сметане с чесноком, наверняка будет оценена по достоинству. Ее нежный сливочный вкус, пикантный аромат и аккуратная, не разваливающаяся структура, не оставят равнодушным никого. Легкость и быстрота приготовления блюда – неожиданный и приятный бонус для современных хозяюшек.


Свинина в горшочках с картошкой
рецепт Свинина в горшочках с картошкой
Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг;
  • свинина - 400 г;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубка;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • вода – 250-300 мл.

Свинина, приготовленная с картофелем в горшочках – классика кулинарного жанра. Это блюдо в странах постсоветского пространства готовят уже много лет. Несмотря на длительную историю, оно не теряет своей популярности. Столь вкусное, сочное и аппетитное кушанье просто не может надоесть! А слегка разнообразить его вкус всегда можно с помощью приправ.


Картофель по-королевски в духовке
рецепт Картофель по-королевски в духовке
Ингредиенты:

  • клубни картофеля - 700 г;
  • свинина (лопатка или шейная часть) - 500 г;
  • лук репка - 1 шт.;
  • сыр твердый - 120 г;
  • масло растительное - 3 ст. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • перец черный – по вкусу;
  • паприка молотая – по вкусу;
  • аджика сухая – по вкусу;
  • майонез – 4-5 ст. л.

Кто бы мог подумать, что столь роскошное, поистине королевское блюдо готовится из самых простых продуктов? Между тем, это чистая правда. Для создания картофеля по-королевски понадобятся сами корнеплоды, сыр или сметана, репчатый лучок и свинина. Кстати, последнюю вполне можно заменить курицей, индейкой или говядиной.


Картошка с сосисками и помидорами в духовке
рецепт Картошка с сосисками и помидорами в духовке
Ингредиенты:

  • Картофель — 4 средних клубней;
  • Сосиски вареные — 2 шт;
  • Помидоры красные — 1- 2 шт;
  • Лук репчатый — 1,5 средних луковиц;
  • Чеснок — 2-3 дольки;
  • Масло (сливочное или растительное) — 50 г;
  • Специи — по вкусу (карри, черный молотый или горошком перец, прованские травы, соль, дижонская горчица).

Если до зарплаты еще далеко, а продукты в холодильнике неумолимо заканчиваются, то это блюдо – то, что вам нужно. Картошечка с помидорчиками получается очень сочной, а благодаря сосискам еще и сытной. Вкус такого необычного блюда порадует даже самых маленьких приверед. Готовится же такая картошечка за считаные минуты.


Картошка по-деревенски в рукаве в духовке
рецепт Картошка по-деревенски в рукаве в духовке
Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • масло растительное – 3-4 ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец чёрный молотый – 0,2 ч. л.;
  • паприка молотая – 1 ч.л.;
  • куркума – 0,2 ч. л.;
  • чеснок – 4-5 зубчиков.

Картошка по-деревенски, запеченная в рукаве – недорогое, но вкусное блюдо, которое можно подать к любому случаю жизни. Кушанье требует минимальных усилий, ведь овощи не нужно чистить, а посуду – мыть. Благодаря специям блюдо приобретает умопомрачительный аромат, а хрустящую корочку на картофельных дольках вы можете сделать по желанию.


Картофельная запеканка с сосисками
рецепт Картофельная запеканка с сосисками
Ингредиенты:

  • Сосиски – 7 шт.;
  • Сырой картофель – 6-7 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Куриные яйца – 2+1 шт.;
  • Соль – 1 ч.л. (без горки);
  • Смесь итальянских трав или базилик – щепотка (по желанию);
  • Твёрдый сыр – 100 г;
  • Сыр моцарелла – 100 г;
  • Манка или мука – 1-2 ст.л.;
  • Сметана – 150-200 мл;
  • Кетчуп – 2-3 ст.л.

Готовим из тертого картофеля, в тесто добавим сыр. Вкусные сосиски дополнят это блюдо и сделают его более аппетитным. Картофельная запеканка подается как отдельное самостоятельное блюдо. При желании, можете использовать соус к запеканке из сметаны или кетчупа.


Картошка с грибами по-французски
рецепт Картошка с грибами по-французски
Ингредиенты:

  • Картофель 800-1000 г;
  • Свинина 400 г;
  • Лук репчатый 2 шт.;
  • Шампиньоны 400 г;
  • Соль 0,5 ч.л.;
  • Молотый черный перец;
  • Молотый кориандр;
  • Душистый перец;
  • Сметана 180 г;
  • Майонез 180 г;
  • Горчица (по желанию) 1-2 ч.л.;
  • Сыр твердый 200 г;
  • Масло подсолнечное 50-80 г.

Картошка со свининой – это всегда вкусно. А если добавить к этой композиции грибочки и сыр, то получится совершенно роскошное блюдо. Благодаря соусу из сметанки, майонеза и горчички, картошка по-французски получается очень насыщенной и сочной. А тертый сыр позволит сделать блюдо с очень аппетитной румяной корочкой.


Рыба по-монастырски
рецепт Рыба по-монастырски
Ингредиенты:

  • рыба хек 670 г;
  • картофель 6-8 шт.;
  • лук 1 шт.;
  • грибы шампиньоны 160 г;
  • варёные яйца 2-3 шт.;
  • растительное масло 100 мл;
  • сметана 200 г;
  • сыр 100 г;
  • чеснок по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • смесь перцев по вкусу;
  • мука для панировки 3 ст. л.

Рыба по-монастырски – блюдо с многовековой историей. Рецепт, пришедший к нам из давних времен, передает всю вкусовую гамму прошедших лет. Тогда кушанья готовились из натуральных продуктов. Вот и для этого блюда использовались дары природы: картошечка, грибочки, куриные яйца, выловленная в речке рыбка, и сделанные собственноручно сыр и сметанка.


Запеченная индейка с картошкой в духовке
рецепт Запеченная индейка с картошкой в духовке
Ингредиенты:

  • Свежая индейка (крылья 1-2 шт) — 600 г;
  • Картофель — количество не ограничено (по вашей потребности);
  • Яблоки среднего размера — 4 шт;
  • Чеснок — 3 дольки;
  • Горчица в зёрнах (дижонская)— 60 грамм;
  • Майонез — 50 г;
  • Томатный соус (кетчуп) — 2 ст. л.
  • Растительное масло — 90 г;
  • Молотый имбирь — 20 г;
  • Куркума — щепотка;
  • Смесь молотых перцев — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Мёд — 30 г.

Это сытное и аппетитное блюдо готовится просто. Мясо индейки получится сочным и пикантным на вкус, совсем не сухим по структуре благодаря маринаду. Можно использовать любые части индейки.


Окорочка с картошкой в духовке
рецепт Окорочка с картошкой в духовке
Ингредиенты:

  • Куриные окорочка - 2 шт.;
  • Картофель - 700 г;
  • Чеснок (зубчики) - 4 шт.;
  • Масло подсолнечное - 30 г;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец черный молотый - по вкусу;
  • Горчица - 1 ч.л.

Окорочка с картошкой, запеченные в духовке – очень простое и недорогое блюдо. Но при этом оно получается вкусным, аппетитным, сочным и весьма сытным. Чтобы добавить в кушанье экстравагантную нотку, поэкспериментируйте с ингредиентами и специями. Например, ананас или апельсин придадут блюду оригинальный кисло-сладкий вкус.


Картошка с помидорами и сметаной в духовке
рецепт Картошка с помидорами и сметаной в духовке
Ингредиенты:

  • Картошка – 1 кг;
  • Сметана – 300 г;
  • Укроп – 1/2 пучка;
  • Лук- 1 большая штука;
  • Чеснок – 1 головка;
  • Помидоры – по желанию.
  • Соль и перец по вкусу.

Иногда и летом хочется побаловать желудок чем-то очень сытным и питательным. На этот случай вам пригодится рецепт картошки, запеченной в духовке со свежими томатами и сметаной. Пикантного вкуса можно добиться, используя чеснок. А если у вас найдется сухой или свежий розмарин, то блюдо получится невероятно ароматным.


Картофельные гнезда с фаршем
рецепт Картофельные гнезда с фаршем
Ингредиенты:

  • Картофель 700 г;
  • Лук 120 г;
  • Масло растительное 25 г;
  • Фарш мясной 200 г;
  • Мука пшеничная 2 ст. л.;
  • Чеснок 2 зубчика;
  • Соль, перец;
  • Панировочные сухари.

Даже обычное картофельное пюре может стать шедевром высокой кухни. Сделайте эти вкусные гнезда, начиненные мясным фаршем, и удивлению близких не будет предела. При желании, в нежное и сытное блюдо можно добавить обжаренные грибы или овощи, тогда оно станет еще ярче, вкуснее и интереснее.


Скумбрия с картошкой в духовке
рецепт Скумбрия с картошкой в духовке
Ингредиенты:

  • Скумбрия – 2 шт.
  • Картофель – 1 кг
  • Приправа для рыбы – около 1 ч.л.
  • Соль
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Лимон – 1/2 шт.

Мясо скумбрии славится своим особым вкусом и сытностью. Если приготовить эту жирную рыбку с картошечкой, то корнеплоды, напитавшись ее соком, приобретут просто невероятный вкус. Не забудьте сбрызнуть рыбку лимонным соком в самом конце – это придаст блюду волшебный аромат и неповторимую изысканную нотку.


Картофельный рулет с грибами
рецепт Картофельный рулет с грибами
Ингредиенты:

  • Вареный картофель в кожуре - 5-6 шт.;
  • Грибы шампиньоны (крупные) - 6 шт.;
  • Репчатый лук - 2 шт.;
  • Чеснок - 1-2 зубчика;
  • Варёное яйцо - 1 шт.;
  • Сырое яйцо - 1 шт.;
  • Сухая манка - 2-3 ст. л.;
  • Мука - 1 ст. л.;
  • Твёрдый сыр - 100 г;
  • Сметана по вкусу;
  • Растительное масло - 3-4 ст. л.;
  • Соль по вкусу;
  • Специи по вкусу;
  • Свежая салатная зелень для украшения рулета.

Рулет из картофельного пюре с начинкой в виде жареных грибов может выступать в роли самостоятельного кушанья или оригинальной закуски. Очень сытное, необычайно вкусное и эффектное блюдо станет украшением любого стола. С начинкой вы можете поэкспериментировать, добавив в нее мясной фарш, отварную или жареную курицу, а также ветчину.


Картофельная запеканка с грибами
рецепт Картофельная запеканка с грибами
Ингредиенты:

  • Картофель - 800 г;
  • Грибы - 300 г;
  • Растительное масло нерафинированное - 30 г;
  • Панировочные сухари -2 ст.л.;
  • Масло сливочное - 50 г;
  • Соль - по вкусу;
  • Молотый черный перец –по вкусу;
  • Яйцо куриное - 1 шт.;

Запеканка из картошки с грибами – сытное блюдо, которое можно употреблять даже тем, кто соблюдает строгий церковный пост. В обычные дни и без того великолепный вкус кушанья можно разнообразить сыром, мясным фаршем, творогом и сливочным маслом. При достойном оформлении такую запеканку и на праздничный стол можно подать, и дорогих гостей ею встречать.


Постная картошка с грибами в горшочках
рецепт Постная картошка с грибами в горшочках
Ингредиенты:

  • картофель крупный – 6 шт.;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – около 2 ст.;
  • растительное масло;
  • перец, соль – по вкусу;
  • приправа для грибных блюд – по желанию;
  • грибная трава пажитник – по желанию.

Горшочки используют для того, чтобы приготовить блюда максимально похожие на те, что готовили наши бабушки в печи. Картошка в них не пригорает, а постепенно пропекается, томится, грибы добавят разнообразие вкуса. Блюдо подойдет в пост и тем, кто не употребляет мясо.


Запеченная картошка с кабачками в духовке
рецепт Запеченная картошка с кабачками в духовке
Ингредиенты:

  • кабачки 2 шт.;
  • молодой картофель 500-600 г;
  • сливки 100 мл;
  • сметана 3 ст. л.;
  • твёрдый сыр 150 г;
  • растительное масло 50 мл;
  • соль 1 ч. л.;
  • мускатный орех (молотый) щепотка;
  • смесь молотых перцев щепотка;
  • чеснок по вкусу.

Кабачки и картофель отлично сочетаются, и не требуют дополнительных мясных продуктов. Вы можете в этом убедиться, сделав это легкое, но одновременно сытное блюдо в летний сезон. Вкусный ужин разнообразит привычное меню, внеся в него новые краски. Если у вас есть другие овощи, то смело добавляйте их к этому замечательному дуэту – получится еще лучше!


Картошка с майонезом в духовке
рецепт Картошка с майонезом в духовке
Ингредиенты:

  • Картофель 560 г;
  • Лук репчатый 200 г;
  • Майонез 150-200 г;
  • Масло подсолнечное 30 г;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Молотый черный перец.

Базовый рецепт запеченной в духовке картошки хорош сам по себе. Ведь корнеплоды дополняются любимым всеми соусом – майонезом, и твердым сыром, который придает блюду румяный и аппетитный вид. Вы можете разнообразить этот базовый рецепт самыми различными продуктами, которые есть на вашей кухне: грибами, мясом, фаршем, овощами и т.д.


Картофельные гнезда с курицей
рецепт Картофельные гнезда с курицей
Ингредиенты:

  • картофель – 700 г;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2-3 дольки;
  • курица, филе – 500 г;
  • сыр – 50-70 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • зелень (лук, петрушка, укроп – на выбор) – при подаче;
  • масло растительное – для жарки курицы;
  • соль и приправы – по вкусу.

Картошка и курица – два ингредиента, пользующиеся огромной популярность в каждой семье. Из этих привычных продуктов можно создать потрясающее по своей красоте блюдо – гнезда с начинкой. Колечки из картофельного пюре, фаршированные мясом птицы – это вкусно, необычно и сытно. Нежный аромат чеснока и специй идеально дополняет восхитительное блюдо.


Картофель с кабачками и помидорами в духовке
рецепт Картофель с кабачками и помидорами в духовке
Ингредиенты:

  • Картофель 270 г;
  • Кабачок 200 г;
  • Помидор 230 г;
  • Для заливки:
  • Куриные яйца 2 шт.;
  • Сметана 50 г;
  • Соль ;
  • Перец черный молотый;
  • Масло растительное 3 ст.л.;
  • Сыр твердый 50 г.

Картошка, запеченная с томатами и кабачками – блюдо актуальное для летнего сезона. Вкусные овощи, пропитываясь соком друг друга и сметанным соусом, приобретают великолепный вкус. Сырная румяная корочка придает блюду аппетитный вид, благодаря которому картошка украсит любую трапезу.


Картофель «Анна»
рецепт Картофель «Анна»
Ингредиенты:

  • картофель – 0,5 кг;
  • сливочное масло – 50-70 г;
  • соль и перец – по вкусу.

Картофель «Анна» - блюдо, появившееся на свет благодаря французскому шеф-повару в далеком 19 веке. Кулинар назвал свой шедевр в честь прекрасной девушки, к которой, по всей видимости, питал самые нежные чувства. Блюдо полностью отражает ту, чьим именем было названо – эффектное, красивое и очень нежное. А его вкус сведет с ума любого гурмана.


Индейка с картошкой в духовке
рецепт Индейка с картошкой в духовке
Ингредиенты:

  • Части индейки – 500 г;
  • Картофель (крупный) – 5-6 шт.;
  • Морковь – 1 шт.
  • Зелень петрушки – 1/2 пучка;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Масло растительное – 2 ст. ложки;
  • Соль, перец – по вкусу.

Мясо индейки по праву считается одним из самых мягких, как бы оно ни было приготовлено. Однако если запечь его в рукаве с картошкой и морковью, то получится блюдо, олицетворяющее саму нежность. Кушанье выходит невероятно вкусным, ведь все продукты тушатся в собственном соку. А с его приготовлением справится даже ребенок – все очень просто и понятно!


Картофель «Айдахо» в духовке
рецепт Картофель «Айдахо» в духовке
Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • масло растительное – 50 мл;
  • соль – около 1 ч.л.;
  • паприка – 1 ч.л.;
  • петрушка – пучок;
  • розмарин – щепотка;
  • чеснок – несколько зубчиков;
  • укроп свежий – небольшой пучок;
  • горчица – 1 ч.л.;
  • кетчуп – 2 ст.л.

Картофель «Айдахо» назван в честь одноименного штата США. Рецептура блюда похожа на приготовление картофеля по-деревенски. Есть лишь один нюанс: овощи предварительно отвариваются. Результат порадует всех ценителей вкусной еды: золотистая хрустящая корочка и нежнейшая мякоть с умопомрачительным ароматом трав и специй.


Кролик с картошкой в духовке
рецепт Кролик с картошкой в духовке
Ингредиенты:

  • Кролик свежий (тушка) – 1000-1200 г;
  • Чеснок — 3-5 зубчиков;
  • Оливковое масло – 4 ст. ложки;
  • Картофель – 1000 г;
  • Белое полусухое или сухое вино – 200 мл,
  • Розмарин (свежий или сушеный), прованские травы – по вкусу;
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Замариновав мясо кролика в белом вине с розмарином и чесноком, а затем, соединив его с картошкой, и приготовив все это в духовке, можно добиться потрясающего результата. Блюдо выходит ароматным, сочным, вкусным и настолько нежным, что каждый кусочек тает во рту. Приготовить кролика с картошкой можно и в сметане. Получится не менее вкусно и аппетитно.


Свиные ребрышки с картошкой в духовке
рецепт Свиные ребрышки с картошкой в духовке
Ингредиенты:

  • Ребра свиные – 0,7-0,8 кг;
  • Картофель – 0,9 кг;
  • Лук – 1-2 головки;
  • Горчица – 25 г;
  • Майонез – 50 г;
  • Масло без запаха – 40 г;
  • Паприка молотая – 1 ч. л.;
  • Чеснок – 2 зубка;
  • Смесь перцев, соль – по вкусу.

Хочется чего-то простого, быстрого в приготовлении, но очень вкусного? Свиные ребрышки, запеченные с картошкой – то, что надо! Это быстро, сытно и нереально вкусно. Как сделать блюдо решайте сами: запечь на противне под фольгой, приготовить в рукаве в сметане или же сделать в духовке под томатным соусом. Любое из этих блюд достойно украсит ваш стол.


Назад Вперед
Наверх
 
 
Copyright © vkys.info Контакты Все права защищены