МЕНЮ
Все рецепты

Второе: cубпродукты

Почему-то, по непонятным причинам, субпродукты подсознательно отодвигаются на второй план. В лучшем случае, используются широко распространённые. А это печень и, как некий деликатес - язык. Однако, даже наши предки, считали субпродукты равноправными ингредиентами во многих рецептах. Сердце, почки, желудок, лёгкие в руках хороших кулинаров, превращаются в достойный компонент всевозможных блюд. Да и в торговых сетях нет недостатка в этом товаре. Конечно, к каждому субпродукту необходим свой подход и в обработке и в приготовлении. Для этого наша подборка вкусных и доступных рецептов из субпродуктов.
-- вверх