МЕНЮ
Все рецепты

i
1 час 20 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Утка среднего размера - 1 шт.;
  • Репчатый лук - 2-3 шт.;
  • Болгарский перец - 2 шт.;
  • Морковь – 1-2 шт. (по вкусу);
  • Томаты - 500-700 г;
  • Чеснок - 4-5 долек;
  • Вода - 1-2 ст.;
  • Сахар – 0,5 ч.л.;
  • Соль – 1 ч.л.;
  • Зелень петрушки и кинзы - по вкусу;
  • Растительное масло - 50 мл;
  • Специи - по вкусу.

Классический рецепт чахохбили из утки

Классический рецепт чахохбили из утки
i
1 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • творог любой жирности - 180 г;
  • сахар - 4 ст. л.;
  • сахарная пудра - по вкусу;
  • соль – 1 щепотка;
  • ваниль - на кончике ножа;
  • разрыхлитель - 1 упаковка;
  • куриные яйца - 2 шт.;
  • растительное масло - 30 мл;
  • яблоки - 2-4 шт.;
  • корица - по вкусу;
  • лимонный сок - 2-3 ст. л.

Творожные конвертики с яблоками и корицей

Творожные конвертики с яблоками и корицей
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная - 2,5-3 ст.;
  • Вода - 1 ст.;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Растительное масло - 50 мл.
  • Начинка:
  • Красная чечевица (вареная) - 1 ст.;
  • Морковка - 1 шт.;
  • Лук-шалот 2-3 шт.;
  • Чеснок - по вкусу;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Черный перец - по вкусу;
  • Свежая зелень - по желанию.

Вегетарианские пельмени с чечевицей

Вегетарианские пельмени с чечевицей
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Камбала средних размеров - 2 шт.;
  • Картошка - 5-7 шт.;
  • Чеснок – 1-2 дольки;
  • Лук – 1 шт.;
  • Укроп - по вкусу;
  • Соль - 1 ч.л.;
  • Черный перец - по вкусу;
  • Сметана, майонез или натуральный йогурт - 5 ст.л.;
  • Растительное масло – для смазывания противня.

Камбала с картошкой в духовке в фольге

Камбала с картошкой в духовке в фольге
i
3 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • Тушка утки - 1400 г;
  • Лук репчатый - 2 шт. (по желанию);
  • Яблоки - 4-6 шт.;
  • Морковка - 2 шт.;
  • Чеснок - 3 зубчика (по желанию);
  • Морская соль - 3 ч.л.;
  • Смесь специй для мяса - 1 ст.л.;
  • Мед – 1 ст.л. (по желанию);
  • Вода или яблочный (виноградный) сок - 100 мл.

Нежнейшая утка в банке

Нежнейшая утка в банке, запеченная в духовке
i
4 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • мука пшеничная – 530-550 г;
  • кукурузный или картофельный отвар (вода) - 330 мл;
  • свежие дрожжи - 25 г;
  • сахар - 2 ч. л.;
  • соль - 2 ч. л.;
  • оливковое масло - 50 мл;
  • варёный картофель (по желанию) - 2-3 шт.;
  • твёрдый сыр - 130 г;
  • лук репчатый или шалот - 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сухой базилик - по вкусу.

Фокачча с сыром и чесноком

Фокачча с сыром и чесноком
i
60 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Чечевица зеленая (красная) - 250 г;
  • Круглый рис - 200 г;
  • Лук-шалот (репчатый) - 3 шт.;
  • Морковка - 1-2 шт.;
  • Чеснок - 1-3 дольки;
  • Вода или овощной бульон- 500-700 мл;
  • Томатная паста (свежие томаты) – 2 ст.л.;
  • Постный майонез – 2 ст.л.;
  • Соль - 1 ч.л.;
  • Черный перец молотый – щепотка;
  • Зелень укропа и петрушки– небольшой пучок.

Постные тефтели из чечевицы

Постные тефтели из чечевицы
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Соевая спаржа – 150-200 г;
  • Свежемороженый кальмар - 1-2 тушки;
  • Лук - 1 шт.;
  • Чеснок - по вкусу;
  • Морковка - 1 шт.;
  • Соевый соус - 50 мл;
  • Сок лайма - 2-3 ст.л.;
  • Устричный соус - 1-2 ст.л.;
  • Кунжутное или оливковое масло - 30-50 мл;
  • Кунжут - по желанию;
  • Укроп и петрушка - по желанию.

Салат с соевой спаржей и кальмарами

Салат с соевой спаржей и кальмарами
i
40 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Куриная печень - 300 г;
  • Мука - 1 ст.;
  • Куриное яйцо - 1-2 шт.;
  • Соль - по вкусу;
  • Черный перец - щепотка;
  • Чеснок (по желанию) – 1 зубчик;
  • Растительное масло – 2 ст.л.

Биточки из куриной печенки

Биточки из куриной печенки
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Творог - 300 г;
  • Отваренный в кожуре картофель - 2-3 шт.;
  • Куриное яйцо - 1 шт.;
  • Чеснок – 1 дольки;
  • Укроп - по вкусу;
  • Сахар - щепотка;
  • Соль – 0,5 ч.л.;
  • Мука - 1 ст.л. в тесто + 0,5 ст. для панировки;
  • Сода или разрыхлитель – щепотка;
  • Растительное масло - 50 мл.

Сырники из творога с картошкой

Сырники из творога с картошкой
i
30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Салатный микс для салата «Цезарь» - 1 упаковка;
  • Грибы шампиньоны - 130 г;
  • Томаты черри - 2-3 шт.;
  • Сыр пармезан - 10-20 г;
  • Сухарики – горсть;
  • Куриные яйца - 2 шт.;
  • Растительное масло - 130 мл;
  • Горчица в зернах - 2 ч.л.;
  • Лимонный сок - 2-4 ч.л.;
  • Соль - по вкусу;
  • Чеснок - 1 долька.

Салат «Цезарь» с грибами

Салат «Цезарь» с грибами
i
1 час 10 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • куриные ножки - 6 шт.;
  • картофель – 6-7 шт.;
  • морковка - 1-2 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • чеснок - по вкусу;
  • соль - 1 ч. л.;
  • смесь специй для курицы - 2-3 ч. л.;
  • молотая паприка - 1 ч. л.;
  • лавровый лист - по вкусу;
  • растительное масло - 50 мл;
  • вода - 1-1,5 л.

Куриные ножки с картошкой в мультиварке

Куриные ножки с картошкой в мультиварке
i
1 час
Легкий
Ингредиенты:
  • Картофель - 5-6 шт.;
  • Соль -1 ч.л.;
  • Чеснок – 1-2 дольки;
  • Молотая паприка (сладкая) -1 ч.л.;
  • Зелёный лук - по вкусу;
  • Молодой зелёный чеснок - по вкусу;
  • Смесь молотых перцев - по вкусу;
  • Укроп и петрушка - по вкусу;
  • Растительное масло - 50 мл.

Картошка в мультиварке по-селянски

Картошка в мультиварке по-селянски
i
35 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Рисовая лапша - 250 г;
  • Куриное филе - 150 г;
  • Кабачок - 200 г;
  • Капуста брокколи - 200 г;
  • Сладкий перец - 100 г;
  • Чеснок - по вкусу;
  • Лук - по вкусу;
  • Петрушка, укроп – небольшой пучок;
  • Соль – при необходимости;
  • Соевый или устричный соус – 50 мл;
  • Молотый чёрный перец - щепотка;
  • Растительное или сливочное масло - 50-70 мл.

Рисовая лапша с курицей и овощами

Рисовая лапша с курицей и овощами
i
4 часа 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Крупная утка – 1 шт. (весом около 2 кг);
  • Мед - 2 ст.л. для маринада +1 ст.л. для обмазки;
  • Горчица - 3 ст.л.;
  • Соевый соус -3 ст.л.;
  • Соль - 1 ст.л.;
  • Яблоки - по вкусу;
  • Картофель - по желанию.

Утка в медово-горчичном соусе в духовке

Утка в медово-горчичном соусе в духовке
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Мука - 550-600 г;
  • Мед - 4 ст.л.;
  • Куриные яйца - 3 шт.;
  • Сахар - 5 ст.л.;
  • Соль – 1/4 ч.л.;
  • Сливочное масло - 100 г;
  • Сода пищевая - 2 ч.л.
  • Крем:
  • Сметана - 150 мл;
  • Сгущенка - 150 мл;
  • Жирные сливки - 150 мл;
  • Творог – 150 г;
  • Шоколад черный - 80 г.

Торт «Медовые шарики»

Торт «Медовые шарики»
i
1 час
Легкий
Ингредиенты:
  • Кефир или молоко - 1 ст.;
  • Вода - 1 ст.;
  • Куриные яйца - 2 шт.;
  • Пшеничная мука - 1 ст.;
  • Сахар – 0,5 ч.л.;
  • Сода – на кончике ножа;
  • Соль - по вкусу;
  • Растительное масло - 50 мл;
  • Начинка:
  • Отварное мясо - 300 г;
  • Лук репчатый - 1 головка;
  • Морковка и чеснок - по желанию;
  • Отварные яйца - 2 шт.;
  • Зелёный лук и укроп - по вкусу;
  • Чёрный молотый перец - щепотка;
  • Сливочное масло - 50 г;
  • Сметана - для подачи.

Блины с мясом и яйцом

Блины с мясом и яйцом
i
1 час 30 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • курица бройлерная (домашняя) - 1-1,3 кг;
  • соль - 2 ч. л.;
  • мёд - 3 ч. л.;
  • апельсин - 1 шт.;
  • корень имбиря - 3 см.;
  • горчица - 2 ч. л.;
  • паприка молотая копчёная - по желанию;
  • перец горошком (чёрный и душистый) – 1/3 ч.л.;
  • сухой молотый чеснок - 0,3 ч. л.

Курица с медом в духовке целиком

Курица с медом в духовке целиком
i
3,5 часа
Легкий
Ингредиенты:
  • баранина молодая (нога) - 1,5 кг;
  • картофель - 600 г;
  • чеснок - 1 головка;
  • лук - 1 головка;
  • киви - 1 шт.;
  • ягодный конфитюр (кисло-сладкий) - 4 ст. л.;
  • морская соль - 2-3 ч. л.;
  • смесь молотых перцев - 2 ч. л.;
  • растительное масло - 50 мл.;
  • смесь специй для мяса по вкусу.

Баранина с картошкой в рукаве

Баранина с картошкой в рукаве
i
50 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • охлаждённый судак тушка (среднего размера) - 3 шт.;
  • соль (мелкая) - по вкусу;
  • устричный соус (или соевый соус) – 1-2 ст. л.;
  • майонез или сметана – 1 ст. л.;
  • куриные яйца - 2 шт.;
  • мука - 4 ст. л.;
  • твёрдый сыр - 20-30 г;
  • чеснок - по желанию;
  • растительное масло для фритюра – 80 мл.

Судак в кляре

Судак в кляре
i
35 мин.
Легкий
Ингредиенты:
  • Крупный картофель - 2 шт.;
  • Яблоко кисло-сладкого сорта - 2-3 шт.;
  • Чеснок - 1-2 дольки;
  • Куриное яйцо - 1 шт.;
  • Мука - 2 ст.л.;
  • Укроп - по вкусу;
  • Соль и молотый черный перец - по вкусу;
  • Растительное масло - 100 мл;
  • Сметана для подачи - 1 ст.

Яблочные драники

Яблочные драники
вверх