Молочна гречана каша у мультиварці
Щороку нові винаходи дедалі більше полегшують наше повсякденне життя. Наприклад, зараз майже кожна господиня на кухні має мультиварку. Цей пристрій значно спрощує процес приготування їжі, адже найчастіше вам практично не потрібно стояти біля плити - уклав у чашу мультиварки необхідні інгредієнти, поставив правильний режим і займайся своїми справами, а помічниця-мультиварка зробить все за вас.
Особливо це корисно вранці, коли ситно і корисно поснідати хочуть усі, а вставати при цьому раніше і готуватися – ніхто. Молочна гречана каша в мультиварці відноситься до таких поживних і смачних сніданків. Готувати її дуже просто, а смак буде не гіршим, ніж у гречки, приготовленої на плиті, і його обов'язково оцінять усі домашні.
- Крупа гречана - 1 ст.;
- Молоко – 3 ст.;
- Олія вершкове – 50 гр.;
- Цукор – 3 ст.л.;
- Сіль за смаком.
Приготування
Перед засипанням гречаної крупи в чашу мультиварки, переберіть її, прибравши все сміття. Потім промийте гречку у воді, поки вона не стане чистою.
Пересипте крупу в чашу мультиварки, додайте цукор і сіль. Туди ж відразу додайте вершкове масло, нарізане на кубики. Якщо ви не впевнені в пропорціях цукру, боїтеся зробити страву занадто солодким або навпаки, то на цьому етапі можна виключити додавання цукру. Підсолодити гречку можна і після її подачі на стіл.
Залийте в чашу молоко. Його можна розбавити водою в пропорції 1:2. Смак гречаної каші на молоці в мультиварці від цього гірше не стане.
Щільно закрийте кришку і виберете режим «Молочна каша» або «крупи». Залежно від моделі пристрою, Цей режим може називатися по-різному. Якщо ж нічого схожого у вас немає, то ставте мультиварку на режим Тушкування на 20 хвилин і по закінченню зазначеного часу перевірте готовність гречки. Якщо вона не готова, додайте ще 10 хвилин.
Готова каша виходить середньої консистенції: вона і не розсипчаста, і не дуже рідка. Корегуйте кількість рідини на свій смак, додати ще трохи гарячого молока можна вже і після подачі страви.
Подавайте приготовлену в мультиварці гречку з молоком гарячою зі шматочком вершкового масла, варенням, сухофруктами або свіжими яблуками. Смачного!
Поради з приготування:
- Якщо ви не любитель солодких страв, то гречку з молоком можна приготувати з морквою, цвітною капустою або гарбузом. Додайте овочі чистими і нарізаними в чашу мультиварки і готуйте так само, як і солодку кашу.
- Щоб зробити смак гречаної крупи більш насиченим, її можна заздалегідь прожарити на сухій сковороді або в духовці протягом 5-10 хвилин.
- Готувати гречку на відкладеному режимі, при якому ви закладаєте всі інгредієнти в чашу на ніч, а готуватися вони почнуть тільки до вашого пробудження, не можна. Гречана крупа вбере в себе всю рідину, тому, коли під ранок мультиварка почне працювати, ви ризикуєте отримати підгорілі зерна гречки, а не ароматну і смачну кашу.
