МЕНЮ
Всі рецепти

Друге: субпродукти

Чомусь, з незрозумілих причин, субпродукти підсвідомо відсуваються на другий план. У кращому випадку, використовуються широко поширені печінку та язик. Однак, навіть наші предки, вважали субпродукти рівноправними інгредієнтами в багатьох рецептах. Серце, нирки, шлунок, легені в руках гарних кулінарів, перетворюються в гідний компонент всіляких страв. Та й в торгових мережах немає недоліку в цьому товарі. Звичайно, до кожного субпродукту необхідний свій підхід і в обробці і в приготуванні. Для цього наша добірка смачних та доступних рецептів із субпродуктів.
-- вверх