Вівсяне печиво з шоколадом
Вівсяне печиво з шоколадом – ніжна, хрумка та корисна насолода, яку ви можете приготувати за невеликий період часу. Цей простий рецепт сподобається як дорослим, так і дітям. Печиво відмінно поєднуватиметься з молоком, чаєм або кавою. Як добавка до тесту можна використовувати маленькі цукерки, чорний, молочний або пористий шоколад. Так наше печиво вийде набагато смачнішим та апетитнішим.
- Пшеничне борошно 200 г;
- Вівсяні пластівці – 200 г;
- Цукор 80 г;
- Ванільний цукор 10 г;
- Розпушувач 1 ч.л.;
- Яйце куряче 1 шт.;
- Олія рослинна 50 г;
- Масло вершкове 50 г;
- Шоколадні дропси 50 г.
Приготування
Для приготування вівсяного печива підійдуть пластівці швидкого приготування. Якщо таких у вас не виявилося, візьміть звичайні пластівці і подрібніть їх в блендері до дрібної крихти.
Пшеничне борошно просійте в глибоку ємність. До борошна додайте розпушувач. Сухі інгредієнти перемішайте між собою.
Вершкове масло або маргарин злегка розтопіть в мікрохвильовій печі. Налийте рослинне соняшникову олію.
Насипте ванільний і звичайний цукор. Ретельно перемішайте віночком або міксером до однорідності.
Вбийте куряче яйце. Перемішайте до однорідної консистенції.
Насипте подрібнені вівсяні пластівці. Ще раз добре перемішайте.
Насипте, приблизно, половину борошняної маси. Перемішайте ложкою.
Додайте шоколадні дропси. Якщо використовуєте шоколад, попередньо, подрібніть його на тертці або нарубати ножем. Перемішайте, щоб шоколадні шматочки рівномірно розподілилися по всьому тесту.
Підсипте борошно, що залишилося. Підмісить тісто руками.
Деко застеліть пергаментним папером. Відривайте невеликий шматочок тесту і формуйте кульку, потім мальнький корж. Покладіть на пергамент на невеликій відстані один від одного. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів. Надішліть деко в духовку. Запікайте 25-35 хвилин. Час запікання залежить від потужності вашої духовки. Слідкуйте, щоб печиво сильно не зарум'янилося.
Вівсяне печиво з шоколадом готове. Остудіть на решітці і кличте всіх пити чай. Приємного чаювання!
Щоб зробити печиво ще більш шоколадним, можна замінити 1 столову ложку борошна на какао, тісто тоді стане більш насиченим, а печиво ще більш ароматним.
