Салат з копченою куркою та крабовими паличками
Крабові палички чудово доповнюють смак салату, можуть поєднуватись з різними компонентами. Щоб урізноманітнити святковий стіл, подайте вишуканий салат із крабовими паличками та копченою куркою, він виходить ситним та ніжним. Насичений смак копченої курки доповнюють морепродукти, а огірок із помідором вносить свіжу нотку. Оригінальне поєднання інгредієнтів дозволяє приготувати дуже незвичайну страву, яка всім сподобається.
Варто відзначити, що для приготування переважно використовувати невеликі помідори сорту чері, їх легко розрізати на акуратні скибочки. Закуска набуває пікантного смаку за рахунок використання твердого сиру, за бажанням можна додавати кілька видів сирів, смак салату буде набагато цікавішим і багатограннішим.
- томати черрі – 7 шт.;
- палички крабові (охолоджені) – 160 г;
- майонез – 110 г;
- свіжий огірок – 1 шт.;
- сир твердий – 110 г;
- копчена куряча грудка – 320 г;
- курячі яйця – 2 шт.;
- сіль, зелень – на власний смак.
Приготування
Спершу потрібно підготувати крабові палички. Очистіть їх від плівки, потім наріжте у вигляді невеликих кубиків. Надішліть в глибоку миску.
Подрібніть твердий сир на крупну тертку, відправте до нарізаних крабових паличок.
Огірок наріжте дрібним кубиком, приблизно також, як і палички. Якщо шкірка у нього досить товста, слід її попередньо зрізати.
Копчену грудку потрібно подрібнити таким же чином, як і огірки, перекладіть до інших компонентів.
Томати промийте, злегка обсушіть рушником, а потім розріжте на кілька частин. Для цієї страви переважно використовувати щільні плоди, щоб вони не виділяли занадто багато соку.
Порубати зелень (пір'я цибулі, кріп або петрушку), перекладіть в миску, цей компонент внесе яскраві фарби.
Курячі яйця попередньо відваріть, очистіть, потім наріжте кубиками. Залишилося додати сіль і трохи майонезу.
Ретельно перемішайте. Крабовий салат з копченою куркою готовий до подачі на стіл.
Перекладіть приготовлену закуску в салатник, оформіть за власним бажанням, наприклад, часточками помідорів чері. Смачного!
Поради з приготування
- Замість копченої курки можна використовувати відварне м'ясо, страва також вийде дуже смачним.
- Щоб зробити закуску менш калорійною, використовуйте замість майонезу натуральний йогурт.
- Якщо немає свіжої зелені під рукою, можна використовувати заморожену, це ніяк не вплине на смакові якості страви.
- За бажанням додавати в салат можна не тільки твердий сир, дуже смачним виходить салат з плавленим сирком.
- Замість курячих яєць також допускається використання перепелиних, для приготування цієї страви потрібно 5 шт.
