Гарячі бутерброди з картоплею на сковороді

Хочете нагодувати своїх домашніх швидко, ситно та ще й смачно, але при цьому витратити мінімум зусиль зі свого боку? У нас є відповідь на це актуальне питання!

Якщо у вашому будинку знайдеться хліб, картопля та яйце вважайте, що з поставленим завданням, ви впораєтеся на раз, два, три!

А допоможе вам у цьому наш простий рецепт грінок з тертою картоплею на сковороді, якою ми із задоволенням зараз з вами і поділимося. Практично всі господині знають, що гарячі бутерброди - це один із найшвидших способів зробити перекушування. Гренки бувають різні: звичайні шматочки батона просто обсмаженого в соняшниковій олії, шматочки батона зверху з тертим сиром (приготовлені на сковороді під кришкою), шматочки батона вимочені в яєчно-молочній суміші в різній інтерпретації, як солоні так і солодкі. Загалом фантазувати в цьому напрямку можна скільки завгодно.

Але сьогодні, наше завдання полягає в тому, щоб приготувати смажені бутерброди з картоплею на сковороді, дуже смачні та ситні. Використовуємо терту сиру картоплю і трохи моркви для кольору. Чимось верхівка нагадуватиме картопляні драники. Бюджетно, просто та ситно!

З зазначеної кількості продуктів у нас вийде 5-6 штук чудових, смачненьких грінок. Тобто три порції, якщо рахувати по дві грінки на порцію

Приготування

Ми взяли білий хліб, але це не обов'язкова умова, ви можете взяти будь-який, який вам подобається або який буде в будинку.

Якщо будете нарізати хліб самі, постарайтеся, щоб товщина шматочка не перевищувала 1 см.

Починаємо нашу підготовку з картоплі. Обмиваємо його, очищаємо шкірку за допомогою ножа-економки (якщо немає, то просто ножа). Далі беремо звичайну тертку з дрібними отворами і натираємо на ній картоплю.

Відразу відзначимо: великі отвори в даному випадку не підходять! Так що якщо виникне така спокуса, краще відразу його відставити.

У натерту картоплю тут же додаємо сіль, перець і якщо побажаєте вашу улюблену приправу із запашних трав.

Куряче яйце розбиваємо і вливаємо його в картопляну суміш.

Добре перемішуємо, за бажанням додаємо трохи дрібно натертої моркви, дрібно посіченою зелені петрушки або кропу.

І знову все перемішуємо. Намагаємося робити все досить швидко поки картопля не пустить сік.

Ставимо сковороду на вогонь, розігріваємо, вливаємо трохи рослинної олії.

Беремо шматочки хліба і намазуємо їх підготовленою картопляною сумішшю.

Товщина шару картоплі не повинна перевищувати 0,5 см., занадто товстий шар може не прожаритися за короткий час.

Кладемо наші грінки з тертою картоплею на розігріту сковороду картоплею вниз, смажимо на середньому вогні приблизно 3 хвилини.

Обсмажуємо тільки з боку картоплі. Але якщо захочете можна перевернути і обсмажити так само зі зворотного боку.

Але врахуйте, що в такому випадку гарячі бутерброди стануть більш твердими і жирними.

Варіант гарячих бутербродів з тертою картоплею, який пропонуємо ми, виходить м'яким, з ніжним смаком і дуже апетитним. Такі грінки можна подати зі сметаною, кетчупом або яким-небудь пікантним соусом. Фантазуйте і дивуйте своїх близьких! Сподіваємося наш рецепт приживеться на вашій кухні.