Домашні сухарики із білого хліба з часником у духовці
Зараз одним із популярних ласощів дітей є магазинні сухарики з різними смаками. Але в них мало чого корисного, склад такої закуски страшно читати. Вам не завдасть багато турбот приготувати сухарики із хліба в духовці. У домашніх умовах їх можна приготувати з тим смаком, який ви бажаєте – часником, травами, беконом, сиром. За смаком вони нічим не поступаються своїм магазинним побратимам. Також їх можна використовувати як додаток до супу або для приготування салатів. Ми розповімо, як приготувати сухарики з часником у духовці із білого хліба, ви можете приготувати за цим рецептом сухарики із житнього, бородинського хліба чи батона.
- хліб 400 г
- сухі трави 1 ч.л.
- зубчики часнику 3 шт.
- сіль 0,5 ч.л.
- суміш перців мелених 1/3 ч.л.
- Олія соняшникова 3 ст.л.
Приготування
Хліб білий або батон нарізати кубиками, кожен кубик у нас повинен бути однакового розміру, приблизне по 2 см. Краще різати підсохлий вчорашній хліб, так легше отримати рівні сухарики.
В ступку відправити суміш сухих французьких трав, подрібнений часник. Якщо ви бажаєте отримати яскраво-золотисті сухарики, то додайте в суміш 1 ч.л. куркуми.
Також потрібно всипати сіль, суміш перців, влити ароматну олію соняшникову. Гарненько потовкти все товкачем, щоб максимально вивільнити всі аромати і наситити ними соняшникову олію. Дати суміші настоятися кілька годин.
Ми використовуємо домашнє соняшникову олію, воно дасть більше аромату нашим сухарикам. Соняшникову олію можна замінити на оливкову.
Викласти кубики батона в форму для духовки, полити приготовленою сумішшю спецій і соняшникової олії, перемішати.
Поставити форму в розігріту до максимуму духовку на 5 хвилин, потім сухарики перемішати, а духовку вимкнути, залишивши в ній форму з сухариками поки духовка не охолоне.
Приготовані в духовці сухарики з часником виходять золотистими, хрусткими, рівномірно просмаженими і ніколи не пригорять. Ось так, витративши мінімум часу і сил можна приготувати смачні домашні сухарики.
