Сухарики із чорного хліба з часником у мікрохвильовці

Не знаєте, куди можна подіти вчорашній хліб? З несвіжого трохи зачерствілого хліба виходять чудові домашні сухарики. У мікрохвильовій печі вони готуються моментально! А точніше – кілька хвилин. Підготовчі роботи займуть хвилини зо дві. Ось і рахуйте - 5 хвилин і у вас на столі чудові, свіжі, хрусткі сухарики! За цей час ви не те, що до магазину сходити не встигнете, навіть вийти з під'їзду не вдасться. До речі, спробувавши зробити сухарики в мікрохвильовці, вам навряд чи захочеться повертатися до магазинних варіантів. Сухарики можна робити із чорного чи білого хліба, можна також використовувати батон. У нашій родині найбільше люблять із житнього хліба.

Приготування

Хліб для сухариків найкраще брати вчорашній. Свіжий хліб звичайно смачний, але в процесі різання на дрібні шматочки буде кришитися. Вибір ножа теж важливий. Ефективніше використовувати добре наточений широкий і великий.

Отже, відрізаємо дві скибки хліба і нарізаємо маленькими кубиками або брусочками, як вам більше подобається. Корочку можна зрізати.

Тепер беремо часник і вичавлюємо його через прес. Додаємо в олію і перемішуємо. Якщо бажаєте щоб сухарики були солоними, то можна додати в масло дрібку солі. Так само на цьому етапі можете додати в олію ваші улюблені спеції і трави.

Присмачуємо цим часниковим маслом шматочки хліба. Дуже делікатно розмішуємо, щоб масло розподілилося по хлібу. Олією змащувати сухарі потрібно обов'язково! Інакше вони підгорять, та й з маслом вони смачніше.

Запікаємо сухарики на великому блюді. Потрібно щоб шматочки хліба були викладені одним шаром.

Ставимо миску з хлібними шматочками на 2 хвилини випікатися (потужність мікрохвильовки 800 Вт). Як показує досвід, навіть якщо печі за документами йдуть однієї потужності, в своєму реальному функціоналі вони все одно дають різні показники. Тому при першому досвіді випікання сухариків, стежимо за мікрохвильовкою. Можливо, вам знадобиться дістати трохи раніше сухарі або навпаки злегка збільшити час. У процесі готування додаєте по 20 секунд, не більше.

Накривати кришкою або ковпаком сухарики в процесі випікання не потрібно. У такому вигляді вони не підсмажаться, а розігріються.

Лунає дзвінок дістаємо. Ось такі чудові сухарики у нас вийшли.

Їмо їх з супом, додаємо в салати, гриземо просто так!