Гарбуз з яблуками в мультиварці

Якщо у вашому будинку з'явився великий пузатенький гарбуз, то не варто переживати - раптом він пропаде і що з нього готувати? Рецептів існує стільки, що за тиждень від неї не залишиться і сліду. Каші та супи-пюре, рагу та салати, тушкований, запечений і навіть сирий – це все неймовірно смачно, але ще більше корисно. А скільки десертів різних можна приготувати з нього. Ось саме сьогодні й познайомимося з одним із них. Відмінний рецепт приготування гарбуза з яблуками у мультиварці. Готується він досить просто та швидко. На приготування піде близько години.

Приготування

Гарбуз добре промити, очистити від насіння і від шкірки. Краще вибирати солодкі і соковиті сорти. Щоб гарбуз було легше чистити, треба нарізати його відразу скибочками, з яких буде зручніше знімати шкірку за допомогою овочечистки. Насіння простіше виймати ложкою. Очищену гарбузову м'якоть тепер потрібно нарізати невеликими кубиками, викласти в чашу мультиварки, додати 80 мл води і поставити в режим «тушкування» на 25 хвилин. Поки овоч буде тушкуватися, потрібно зайнятися підготовкою інших інгредієнтів.

Яблука помити і очистити від шкірки. Розрізати на 4 частини і вийняти насіннєві коробочки. Нарізати кубиками такого ж розміру, як була нарізана гарбуз. Яблука для приготування цих ласощів, можна брати будь-яких сортів, але для кислих плодів знадобиться більше цукру або меду.

Лимон гарненько помити і дрібно нарізати разом з цедрою.

Через 10 хвилин після початку тушкування, викласти в мультиварку нарізані яблука.

Додати цукор, добре перемішати і закрити кришку. Нехай гарбуз з яблуками тушкується ще 10 хвилин.

Через зазначений час додати в чашу мультиварки нарізаний лимон і ще раз добре перемішати.

Гарбуз з яблуками буде готуватися ще 5 хвилин. За цей час можна підготувати волоські горіхи, очистити їх від перегородок та іншого сміття, подрібнити. Вони знадобляться для подачі страви до столу.

• Гарбуз з яблуками в мультиварці можна тушкувати з додаванням груш, апельсинів. Замість цукру часто використовують натуральний мед, так користь від цієї страви виходить ще більше. Грушу додавати разом з яблуком, апельсин з лимоном (а можна і замість нього). Ось тільки мед, щоб його корисні властивості збереглися по максимуму, додавати треба вже після повної готовності.
• Коли прозвучить сигнал про закінчення процесу приготування, мультиварку відкрити, овочі і фрукти дістати, і подати до столу, посипавши горіхами. Для ласунів можна додати трохи меленої кориці і цукрової пудри, або полити невеликою кількістю рідкого меду. Коли страва охолоне, вона стане ще смачніше, так що сміливо можна залишати трошки на наступний день і насолоджуватися холодним десертом на сніданок.
• Крім зазначених вище фруктів для приготування цих ласощів часто використовують і різні сухофрукти: курагу, родзинки, інжир, чорнослив. Їх додають разом з гарбузом в чашу мультиварки.