Гарбуз з куркою в мультиварці
Поєднання продуктів, що пропонує рецепт, дуже гармонійно підібрано. Ароматний гарбуз вигідно відтінює куряче м'ясо приємною ненав'язливою насолодою, а спеції разом із часниковими часточками надають додаткову родзинку готовій страві.
- Курячі гомілки – 4 – 5 шт.;
- Гарбуз – 250 г;
- Цибуля – 1 шт.;
- Соєвий соус – 100 мл;
- Олія соняшникова - 30 мл;
- Запашний перець – 3 -4 шт.;
- Лавровий лист – 1 шт.;
- Часник – 3 - 4 дрібні часточки;
- Чорний мелений перець.
Приготування
Насамперед необхідно приготувати м'ясо: видаляємо пір'я (якщо такі є), лусочки, промиваємо курку в холодній воді. Потім слід замаринувати м'ясо в маринаді з соєвого соусу, соняшникової олії, подрібненого часнику і перцю. Досить 30 хвилин, щоб курячі ніжки гарненько наситилися смаком соєвого соусу і пряним ароматом спецій.
На дно мультіварочной чаші наливаємо столову ложку рослинної олії, щоб м'ясо при смаженні не прилипло до дна посуду. Викладаємо ніжки, зверху виливаємо залишився маринад і включаємо режим «Жарка» на 25 хвилин. Готуємо м'ясо 10 хвилин з одного боку, після чого перевертаємо на іншу, і смажимо ще 5 хвилин. Солити не треба, соєвий соус і так солоний.
Після цього додаємо очищену і нарізану цибулю (тонкими кільцями або півкільцями). Вміст мультиварки перемішуємо і продовжуємо обсмажувати протягом наступних 10 хвилин.
Гарбузову м'якоть нарізаємо кубиками однакового розміру, відправляємо в мультиварку. Сюди ж додаємо спеції: запашний перець, лавровий лист, пару бутончиків гвоздики. Доливаємо склянку холодної води. Наступні 25 хвилин будемо готувати курку з гарбузом в режимі «Рагу/тушкування» при закритій кришці мультиварки. 
Готову страву прикрашаємо зеленню, насінням кунжуту або гарбуза, і подаємо до столу.
Ось такий простий рецепт, готувати його можна в будь-який мультиварці і з будь-яких частин курки, також можна додати інші овочі: картопля, морква, капусту і т.д. Страва дуже ситна, подавати можна без додаткового гарніру, бездоганно поєднується з квашеним буряком і капустою.
