МЕНЮ
Всі рецепти

Заливний пиріг з гарбузом та яблуками

Заливний пиріг з яблуками та гарбузом - апетитна випічка з ніжним пористим м'якушем, соковитим фруктовим прошарком, з ароматом кориці та хрумкою тонкою скоринкою. Готується пиріг на основі бісквітного тіста з яєць, цукру та борошна. Яблука та гарбуз рекомендується нарізати якомога тонше, щоб плоди в процесі теплової обробки пропеклися і стали м'якими.

Готовий десерт необхідно охолодити, після чого присипати цукровою пудрою, полити глазур'ю або просто насолоджуватися легким похрустуванням верхівки пирога. Рецепт приготування страви зовсім нескладний, а результат чудовий!

готовим заливний, гарбузовий пиріг з яблуками
Інгредієнти на форму діаметром 18 см:
  • Пшеничне борошно – 1 скл.;
  • Яйця – 3 шт.;
  • Цукровий пісок – 1 скл.;
  • Яйця – 3 шт.;
  • Розпушувач – 1 ч.л.;
  • Кориця – 2 ч.л.;
  • Гарбуз – 150 г;
  • Яблука невеликі – 2 шт.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 6 | Складність Легка
Загальний час 70 мин.
Підготовка 30 хв. | Приготування 40 хв.
Кухня Американська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 151 ккал
Білки 4,7 г | Жири 3,2 г | Вуглеводи 26 г
Заливний пиріг з гарбузом та яблуками ингредиенты

Приготування

Яйця з'єднайте з цукром. Збивайте міксером, поки цукор цілком не розчиниться і не перестане хрустіти, а сама суміш не перетвориться в густий світлий крем. Чим ретельніше будуть збиті інгредієнти, тим більш пишним вийде наш десерт.

Потім приберіть міксер, а в яєчну масу введіть в кілька прийомів борошно, заздалегідь просіяне і змішану з розпушувачем. Тісто акуратно перемішайте віночком або ложкою. Його консистенція повинна нагадувати магазинну густу сметану.

Для випікання заливного пирога зручно використовувати силіконову або роз'ємну форму. Якщо ви використовуєте останню, тоді змастіть її тонким шаром соняшникової олії. На дно викладіть очищену і нарізану тонкими скибочками гарбуз. Поверх часточки яблук.

Щедро посипте фрукти корицею. Вона чудово гармонує і з гарбузом, і з яблуками.

Залийте вміст форми бісквітним тістом і відправте в попередньо нагріту до 190 градусів духовку на 25 -30 хвилин.

вміст форми бісквітним тістом

Готовність випічки перевірте дерев'яною зубочисткою: з добре пропекшегося вироби вона вийде абсолютно сухий, без налиплого тіста.

Заливний пиріг охолодіть і тільки після цього поділіть його на порційні шматочки і подавайте до чаю.

пиріг охолодітьзаливний пиріг

Додати комментар
-- вверх