Сковорода з диска борони своїми руками
Ідея виготовлення сковороди з диска борони не нова. Цей пристрій допоможе приготувати вам неймовірну кількість смачних страв на пікніку або, наприклад, на дачі. Виготовляється така сковорода з диска борони, яка застосовується у сільгосптехніці. Для виготовлення такого диска використається високоякісна сталь. Диск досить важкий за вагою, але для використання цієї запчастини як кухонну пательню це навіть плюс. Товста сталь краще розподіляє тепло і зберігає його, звідси страви готуються швидко і не пригорають. До речі, до останнього не вірилося, що м'ясо чи овочі не прилипатимуть до поверхні сковороди під час приготування. Неймовірно, але це факт! Їжа не прилипає!
- Картопля 2 кг;
- Соляне свиняче сало 400-500 г;
- Цибуля 3 шт.;
- Сіль 1,5 ч.л.;
- Зелень пучок.
Приготування
Пропонуємо вам майстер-клас сковороди з диска борони, за допомогою креслення і докладних інструкцій умілий майстер зможе зробити прекрасну жаровню, в якій можна смажити картоплю, овочі, сосиски, м'ясо та інші продукти.
Сковорода буде стійко стояти на трьох знімних ніжках. Це дуже зручно при транспортуванні. Сковорода в розбірному вигляді легко увійде будь-який автомобільний багажник.
Щоб самостійно виготовити сковороду з диска борони нам знадобиться:
- Диск від культиватора. Ідеально використовувати диск від культиватора імпортного виробництва, тому що у нього сталь більш якісна.
- 3 довгих болта м16 * 300 і 3 шт. гайки для них
- 2 П-подібні драбини для ручок
- Клапан від трактора (для заварювання отворів)
Інструменти:
- Зварювальний апарат (краще напівавтомат);
- Кутова шліфувальна машинка (болгарка);
- Відрізний, зачисний диски і дротяна щітка для неї.
Як зробити сковороду з диска борони
Пропонуємо ознайомитися з кресленням для виготовлення диска.
До опуклої сторони диска борони приварюємо 3 гайки. Це буде основа для знімних ніжок сковороди.
Болгаркою нарізаємо стрижень клапана для заварювання дрібних отворів і капелюшок клапана для заварювання великого отвору. всі отвори, які знаходяться на диску, гарненько обварюємо напівавтоматом з двох сторін.
Потім, болгаркою з зачисним диском вирівнюємо шви на поверхні.
Далі, притупляємо гострі краї диска.
Ретельно відшліфовуємо дротяною щіткою весь виріб.увігнута сторона диска (робоча поверхня) повинна бути ідеально гладкою. Тепер залишилося приварити ручки.
Сковорода з диска борони готова!
Підготовчі роботи до використання диска в якості сковороди
Перш ніж почати в ній готувати, необхідно провести ще кілька маніпуляцій. Ретельно промиваємо сковороду і витираємо її насухо. Потім розводимо вогонь під сковородою. Висипаємо в неї пачку звичайної кухонної солі і гарненько прожарюємо протягом 10-15 хвилин.
Прибираємо сіль і протираємо поверхню сухою бавовняною тканиною. Далі, наливаємо рослинну олію і ще раз гарненько прожарюємо.
Замість олії можна використовувати свинячий або будь-який інший тваринний жир. Зливаємо олію і сухий х/б тканиною протираємо внутрішню поверхню сковороди. Все, сковорода готова до експлуатації!
Як посмажити картоплю на сковороді з диска борони
Розводимо вогонь і розпалюємо сковороду. Поки гріється сковорода, свиняче солоне сало нарізаємо невеликими скибочками. Відправляємо шматочки сала на розпечену сковороду.
Даємо трохи витопитися жиру і додаємо цибулю, нарізану тонкими півкільцями. Перемішуємо.
Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо тонкими скибочками. Викладаємо на сковороду, поверх обсмаженої цибулі і сала. Даємо цибулі трохи обсмажитися і додаємо нарізану картоплю.
Обсмажуємо картоплю, періодично перемішуючи.
Готову картоплю посипаємо нарубаної зеленню і подаємо до столу. Смачного!