МЕНЮ
Всі рецепти

Сковорода з диска борони своїми руками

Ідея виготовлення сковороди з диска борони не нова. Цей пристрій допоможе приготувати вам неймовірну кількість смачних страв на пікніку або, наприклад, на дачі. Виготовляється така сковорода з диска борони, яка застосовується у сільгосптехніці. Для виготовлення такого диска використається високоякісна сталь. Диск досить важкий за вагою, але для використання цієї запчастини як кухонну пательню це навіть плюс. Товста сталь краще розподіляє тепло і зберігає його, звідси страви готуються швидко і не пригорають. До речі, до останнього не вірилося, що м'ясо чи овочі не прилипатимуть до поверхні сковороди під час приготування. Неймовірно, але це факт! Їжа не прилипає!

готовим смажена картопля, зробити сковороду з диска борони
Інгредієнти для смаженої картоплі
  • Картопля 2 кг;
  • Соляне свиняче сало 400-500 г;
  • Цибуля 3 шт.;
  • Сіль 1,5 ч.л.;
  • Зелень пучок.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 8 | Складність Складна
Загальний час 40 хв.
Підготовка 10 хв. | Приготування 30 хв.
Кухня Слов'янська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 195 ккал
Білки 2 г | Жири 15 г | Вуглеводи 13 г

Приготування

Пропонуємо вам майстер-клас сковороди з диска борони, за допомогою креслення і докладних інструкцій умілий майстер зможе зробити прекрасну жаровню, в якій можна смажити картоплю, овочі, сосиски, м'ясо та інші продукти.

Сковорода буде стійко стояти на трьох знімних ніжках. Це дуже зручно при транспортуванні. Сковорода в розбірному вигляді легко увійде будь-який автомобільний багажник.

Щоб самостійно виготовити сковороду з диска борони нам знадобиться:

  • Диск від культиватора. Ідеально використовувати диск від культиватора імпортного виробництва, тому що у нього сталь більш якісна.
  • 3 довгих болта м16 * 300 і 3 шт. гайки для них
  • 2 П-подібні драбини для ручок
  • Клапан від трактора (для заварювання отворів)

Інструменти:

  • Зварювальний апарат (краще напівавтомат);
  • Кутова шліфувальна машинка (болгарка);
  • Відрізний, зачисний диски і дротяна щітка для неї.

Як зробити сковороду з диска борони

Пропонуємо ознайомитися з кресленням для виготовлення диска.

Сковорода з диска борони своїми руками

До опуклої сторони диска борони приварюємо 3 гайки. Це буде основа для знімних ніжок сковороди.

Болгаркою нарізаємо стрижень клапана для заварювання дрібних отворів і капелюшок клапана для заварювання великого отвору. всі отвори, які знаходяться на диску, гарненько обварюємо напівавтоматом з двох сторін.

Потім, болгаркою з зачисним диском вирівнюємо шви на поверхні.

Далі, притупляємо гострі краї диска.

Ретельно відшліфовуємо дротяною щіткою весь виріб.увігнута сторона диска (робоча поверхня) повинна бути ідеально гладкою. Тепер залишилося приварити ручки.

Сковорода з диска борони готова!

Підготовчі роботи до використання диска в якості сковороди

Перш ніж почати в ній готувати, необхідно провести ще кілька маніпуляцій. Ретельно промиваємо сковороду і витираємо її насухо. Потім розводимо вогонь під сковородою. Висипаємо в неї пачку звичайної кухонної солі і гарненько прожарюємо протягом 10-15 хвилин.

Прибираємо сіль і протираємо поверхню сухою бавовняною тканиною. Далі, наливаємо рослинну олію і ще раз гарненько прожарюємо.

Замість олії можна використовувати свинячий або будь-який інший тваринний жир. Зливаємо олію і сухий х/б тканиною протираємо внутрішню поверхню сковороди. Все, сковорода готова до експлуатації!

Важливо! Після кожного використання сковороди, слід змащувати поверхню сковороди олією. Це запобіжить появі іржі. Зберігати сковороду з диска борони слід в сухому місці. До такої сковороді раджу придбати лопатку на довгій ручці, для перемішування страв.

Як посмажити картоплю на сковороді з диска борони

Розводимо вогонь і розпалюємо сковороду. Поки гріється сковорода, свиняче солоне сало нарізаємо невеликими скибочками. Відправляємо шматочки сала на розпечену сковороду.

Даємо трохи витопитися жиру і додаємо цибулю, нарізану тонкими півкільцями. Перемішуємо.

Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо тонкими скибочками. Викладаємо на сковороду, поверх обсмаженої цибулі і сала. Даємо цибулі трохи обсмажитися і додаємо нарізану картоплю.

Обсмажуємо картоплю, періодично перемішуючи.

Готову картоплю посипаємо нарубаної зеленню і подаємо до столу. Смачного!

Додати комментар
-- вверх