Овочеве рагу з квасолею в мультиварці
Сьогодні ми хотіли б запропонувати вам смачну та легку страву, наш рецепт рагу з овочами та квасолею для вас буде просто знахідкою. А використання мультиварки значно скоротить весь ланцюжок приготування.
- сушена квасоля – 0,5 ст.;
- цибулина – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- солодкий перець – 1 шт.;
- часник – 2 зуб.;
- великий помідор – 1 шт.;
- кріп, сіль – за смаком;
- рослинна олія – 2 ст.л.
Приготування
Перед самим приготуванням потрібно помити і почистити всі овочі. 
Якщо ви використовуєте суху квасолю, то найкраще залишити її у воді на всю ніч. Вона повинна розбухнути. Це значно скоротить час варіння. 
Квасолю засиплемо в чашу мультиварки, заллємо водою і зваримо за 40 хвилин на режимі «суп». Ми готуємо рагу з білої квасолі, червона квасоля вариться довше приблизно на 10-15 хвилин.
За 10 хвилин до готовності додамо 0,5 ч.л. солі. Якщо додати сіль на самому початку вона може розваритися. 
Відварену квасолю відкинемо на друшляк, позбудемося надлишків води. 
Цибулину дрібно нашаткуємо. 
Моркву натремо, використовуючи крупну тертку. 
Викладемо все в чашу мультиварки, в яку додома необхідну кількість рослинної олії. Встановимо програму«жарка» на 15 хвилин. 
Томат поріжемо шматочками. 
Закинемо його до овочів в мультиварку, посолимо овочі, додамо улюблені приправи, мелений перець або каррі. 
Перець поріжемо соломкою. 
Слідом за подрібненим помідором додамо його в чашу, перемішаємо. Дочекаємося фінального гудка пристрою. 
В обсмажені овочі викладемо квасолю. Тушкуємо всі інгредієнти на однойменному режимі«тушкування» протягом 30 хвилин. 
Ароматний кріп треба дрібно порубати. 
Можна його додати на останніх хвилинах процесу, а можна прямо в тарілку з готовою стравою. 
Після сигналу пристрою, який дає нам зрозуміти, що все готово, розкладемо гаряче рагу по тарілках. Такий простий рецепт буде особливо актуальним в пісні дні, овочі можна додавати інші, дуже смачним рагу вийде з молодими кабачками, можна також додавати кольорову капусту, картоплю і баклажани.
