МЕНЮ
Всі рецепти

Гливи в сметані з цибулею та морквою

Любителі грибів обов'язково оцінять цей простий, але дуже смачний рецепт. Сметанний соус чудово підходить для різних страв. Смачна виходить і печінка, і гриби. Приготувати додаток до гарніру із грибів можна дуже швидко. Гливи в сметані з овочами - ніжна, смачна і проста страва, яку можна подати з вермішеллю, гречкою або рисом. Наше страву ми приготуємо на сковороді.

готовим гливи в сметані
Інгредієнти
  • гливи – 500 грамів,
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.,
  • морква – 2 шт.,
  • кріп – 1 пучок,
  • сметана 20% - 150 мл,
  • вода – 1,5 склянки,
  • сіль – до смаку,
  • спеції – за бажанням,
  • Рослинна олія - 4-5 ст.л.ожок.
ІНФОРМАЦІЯ ПРО РЕЦЕПТ
Порцій: 3 | Складність Легка
Загальний час 35 хвилин
Підготовка 15 хв. | Приготування 20 хв.
Кухня Європейська | Автор
Дата розміщення
Енергетична цінність на 100 г
Калорійність 73 ккал
Білки 2 г | Жири 5 г | Вуглеводи 5,3 г

Приготування

Моркву натріть на крупній тертці. Її можна ще нарізати соломкою або кубиками.
морква

Цибулю наріжте, як вам подобається. Можна кубиками, можна півкільцями, кільцями.
цибуля

Гливи помийте і наріжте на шматочки. Хвостики краще відрізати і не використовувати.
вешенки

У гарячу сковороду з олією викладіть цибулю і обсмажуйте до рум'яного кольору.
цибулю смажимо

Потім викладіть моркву і перемішайте всі інгредієнти.
цибулю смажимо і моркву

Після цього викладіть гливи, додайте сіль і перемішайте.
гливи смажимо

Кріп дрібно наріжте.
укроп

Залийте воду в пательнію, щоб гливи трохи протушкувати.
тушкуємо гливи

Додайте сметану та спеції. Перемішайте соус. Тушкуйте 20 хвилин, регулярно помішуючи.
сметана

Гливи в сметанному соусі готові.
гливи зі сметаною

Додати комментар
-- вверх